Kars Piti ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 175 dakika sürer.

Kars Piti kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 40g, karbonhidrat: 44g, yağ: 31g.

Kars Piti için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Kars Piti tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Kars Piti

Name: Kars Piti
Prep time: 25 min
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet Kuzu incik; 2 su bardağı Nohut; 6 diş Sarımsak; 1 çimdik Safran; 4 adet Kuru lavaş; 1 adet Soğan; 1 tatlı kaşığı Sumak; 1 tatlı kaşığı Tuz; 3 litre Su

Kars piti, kuzu incik, nohut, sarımsak ve safranlı et suyunu ekmek üstünde servis eden uzun pişmiş yöresel yemektir.

Zor⏱️ 2 sa 55 dk6 kişilik~610 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

6 adet Kuzu incik
2 su bardağı Nohut
6 diş Sarımsak
1 çimdik Safran
4 adet Kuru lavaş
1 adet Soğan
1 tatlı kaşığı Sumak
1 tatlı kaşığı Tuz
3 litre Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohudu geceden bol suda ıslatın.
8 sa
480:00
2
Kuzu incikleri ve nohudu tencereye alın.
3
Su ve tuz ekleyip kısık ateşte 2 saat pişirin.
2 sa
120:00
4
Sarımsak ve safranı tencereye ekleyin.
5
Et kemikten ayrılana kadar 30 dakika daha pişirin.
30 dk
30:00
6
Kuru lavaşları servis tabaklarına kırın.
7
Et suyunu lavaşların üstüne gezdirip et ve nohutla servis edin.

💡 Püf Noktası: Nohudu geceden ıslatmak etle aynı sürede yumuşamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Kuru lavaş parçaları üstünde sumaklı soğanla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

12.2g

Lif

813.2mg

Sodyum

0.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.