Konya Bamya Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 65 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Konya Bamya Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 20g, yağ: 16g.

Konya Bamya Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Konya Bamya Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🍲

Konya Bamya Çorbası

Name: Konya Bamya Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 80 gr Kuru çiçek bamya; 350 gr Kuzu kuşbaşı; 1 adet Soğan; 1.5 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 6 su bardağı Et suyu

Konya bamya çorbası, kuru çiçek bamyayı kuzu eti, salça ve limonla pişiren ekşi aromalı düğün çorbasıdır.

Orta⏱️ 1 sa 25 dk6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

80 gr Kuru çiçek bamya
350 gr Kuzu kuşbaşı
1 adet Soğan
1.5 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Limon suyu
6 su bardağı Et suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bamyaları limonlu kaynar suda 8 dakika haşlayıp süzün.
8 dk
2
Kuzu etini tencerede suyunu salıp çekene kadar mühürleyin.
3
Soğan ve tereyağını ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk
4
Salçayı katıp etle 2 dakika çevirin.
2 dk
5
Et suyu ve bamyayı ekleyip 45 dakika kısık ateşte pişirin.
45 dk
6
Limon suyunu son 5 dakikada ekleyip tuzunu ayarlayın.
5 dk

💡 Püf Noktası: Kuru bamyayı limonlu suda haşlamak sümüksü dokuyu azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Düğün pilavı öncesi limon dilimiyle sıcak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.