Kütahya Ilıbada Dolması ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 63 dakika sürer.

Kütahya Ilıbada Dolması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 36g, yağ: 10g.

Kütahya Ilıbada Dolması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Kütahya Ilıbada Dolması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Kütahya Ilıbada Dolması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍃

Kütahya Ilıbada Dolması

Name: Kütahya Ilıbada Dolması
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 63 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 350 gr Labada yaprağı; 1 su bardağı İnce bulgur; 1 su bardağı Sıcak su; 0.5 su bardağı Süzme yoğurt; 1 su bardağı Yoğurt; 1 adet Kuru soğan; 0.25 demet Taze nane; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 tatlı kaşığı Tuz

Ilıbada dolması, labada yapraklarını bulgur, süzme yoğurt, soğan ve taze naneyle dolduran Kütahya usulü ekşili sarma lezzetidir.

Orta⏱️ 1 sa 3 dk5 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen
#Yaz Tarifi

🍃

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 3 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

5 kişi

350 gr Labada yaprağı
1 su bardağı İnce bulgur
1 su bardağı Sıcak su
0.5 su bardağı Süzme yoğurt
1 su bardağı Yoğurt
1 adet Kuru soğan
0.3 demet Taze nane
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Pul biber
0.5 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru sıcak suyla 12 dakika kabartın.
12 dk
12:00
2
Kuru soğan ve taze naneyi ince doğrayın.
3
Kabaran bulguru süzme yoğurt, soğan, taze nane, pul biber, karabiber ve tuzun yarısıyla yoğurun.
4
Labada yapraklarını kaynar suda 45 saniye tutup soğuk sudan geçirin.
45 sn
00:45
5
Yaprakların damarlarını inceltin, bulgurlu harcı koyup muska biçiminde sarın.
6
Tencereye zeytinyağı sürüp dolmaları dizin, yarım su bardağı su ekleyin.
7
Dolmaları 15 dakika kısık ateşte pişirin, sonra 10 dakika dinlendirin.
25 dk
25:00
8
Kalan zeytinyağı ve yoğurtla servis edin.

💡 Püf Noktası: Labada yapraklarını kısa haşlamak damarları yumuşatır, yaprakların rengini ve ekşimsi tadını korur.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurtla birlikte ılık ya da oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.1g

Şeker

0.6g

Lif

959.7mg

Sodyum

3.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.