Lagos Egusi Soup ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 120 dakika sürer.

Lagos Egusi Soup kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 670 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 16g, yağ: 56g.

Lagos Egusi Soup hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Lagos Egusi Soup hangi mutfağa ait?

Bu tarif Nijerya mutfağına aittir.

Lagos Egusi Soup için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Lagos Egusi Soup tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Lagos Egusi Soup

Name: Lagos Egusi Soup
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Nijerya Mutfağı
Ingredients: 450 gr Dana kuşbaşı; 2 su bardağı Öğütülmüş egusi; 150 gr Kurutulmuş balık; 2 yemek kaşığı Öğütülmüş kerevit; 0.75 su bardağı Kırmızı palm yağı; 2 adet Soğan; 200 gr Ispanak; 1 adet Acı biber; 4 su bardağı Et suyu; 1 çay kaşığı Tuz

Egusi soup, öğütülmüş kavun çekirdeği, dana eti, kurutulmuş balık, kerevit, palm yağı ve yeşillikleri koyu Nijerya çorbasında toplar.

Zor⏱️ 2 sa6 kişilik~670 kcal

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

450 gr Dana kuşbaşı
2 su bardağı Öğütülmüş egusi
150 gr Kurutulmuş balık
2 yemek kaşığı Öğütülmüş kerevit
0.8 su bardağı Kırmızı palm yağı
2 adet Soğan
200 gr Ispanak
1 adet Acı biber
4 su bardağı Et suyu
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Eti soğan ve tuzla 45 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
45 dk
2
Egusiyi az su ve rendelenmiş soğanla koyu macun yapın.
3
Palm yağını tencerede 3 dakika ısıtın.
3 dk
4
Egusi macununu kaşık kaşık yağa bırakıp 8 dakika kızartın.
8 dk
5
Et, et suyu, kurutulmuş balık ve kereviti ekleyin.
6
Çorbayı 25 dakika kısık ateşte pişirin.
25 dk
7
Ispanağı ekleyip 5 dakika soldurun ve servis edin.
5 dk

💡 Püf Noktası: Egusi ezmesini parça parça eklemek çorbada cevizimsi küçük topaklar oluşturur.

🍽️ Servis Önerisi: Fufu, eba veya sade pirinçle yoğun ana yemek olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~670

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.9g

Şeker

1.4g

Lif

858.2mg

Sodyum

4.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.