Lahor Nihari ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 240 dakika olmak üzere toplam 265 dakika sürer.

Lahor Nihari kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 48g, karbonhidrat: 22g, yağ: 38g.

Lahor Nihari hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Lahor Nihari hangi mutfağa ait?

Bu tarif Pakistan mutfağına aittir.

Lahor Nihari için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Lahor Nihari tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍖

Lahor Nihari

Name: Lahor Nihari
Prep time: 25 min
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Pakistan Mutfağı
Ingredients: 4 adet Kuzu incik; 3 yemek kaşığı Tereyağı veya ghee; 40 gr Zencefil; 5 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Nihari masala; 2 yemek kaşığı Un; 6 adet Naan ekmeği; 2 adet Limon; 0.25 demet Kişniş

Nihari, kuzu incikleri zencefil, sarımsak, kavrulmuş baharatlar ve unla bağlanmış koyu sos içinde saatlerce pişiren Pakistan yahnisidir.

Zor⏱️ 4 sa 25 dk6 kişilik~620 kcal

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

4 adet Kuzu incik
3 yemek kaşığı Tereyağı veya ghee
40 gr Zencefil
5 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Nihari masala
2 yemek kaşığı Un
6 adet Naan ekmeği
2 adet Limon
0.3 demet Kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ghee içinde zencefil ve sarımsağı 2 dakika kokulandırın.
2 dk
2
Kuzu incikleri ekleyip 10 dakika her yanını mühürleyin.
10 dk
3
Nihari masalayı ekleyip 1 dakika kavurun.
1 dk
4
1.5 litre sıcak su koyup eti 3 saat kısık ateşte pişirin.
3 sa
5
Unu 1 bardak sıcak et suyuyla çırpıp tencereye katın.
6
Nihariyi 45 dakika daha koyulaştırın.
45 dk
7
Zencefil, kişniş, limon ve naan ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Unlu bağlayıcıyı sıcak et suyuyla açmak sosta topak bırakmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Zencefil şeritleri, kişniş, limon ve naan ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.6g

Şeker

0.8g

Lif

1.8mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.