Lahore Chargha ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 48 dakika olmak üzere toplam 433 dakika sürer.

Lahore Chargha kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 425 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 10g, yağ: 24g.

Lahore Chargha hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Lahore Chargha hangi mutfağa ait?

Bu tarif Pakistan mutfağına aittir.

Lahore Chargha için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Lahore Chargha tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Lahore Chargha

Name: Lahore Chargha
Prep time: 25 min
Cook time: 48 min
Total time: 433 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Pakistan Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Bütün tavuk; 1 su bardağı Yoğurt; 1 adet Limon; 2 yemek kaşığı Zencefil sarımsak ezmesi; 1 yemek kaşığı Kırmızı toz biber; 1 yemek kaşığı Kimyon; 1 yemek kaşığı Kişniş; 1 yemek kaşığı Garam masala; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 2 su bardağı Sıvı yağ; 0.25 demet Taze kişniş

Chargha, bütün tavuğu yoğurt, limon ve baharatla marine edip buharda pişirdikten sonra kızartan Lahor usulü tavuktur.

Orta⏱️ 7 sa 13 dk4 kişilik~425 kcal🇵🇰 Pakistan

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 7 sa 13 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine6 sa
Pişirme48 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 kg Bütün tavuk
1 su bardağı Yoğurt
1 adet Limon
2 yemek kaşığı Zencefil sarımsak ezmesi
1 yemek kaşığı Kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı Kimyon
1 yemek kaşığı Kişniş
1 yemek kaşığı Garam masala
1 çay kaşığı Zerdeçal
1.5 tatlı kaşığı Tuz
2 su bardağı Sıvı yağ
0.3 demet Taze kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bütün tavuğun derisini alın ve etine derin çizikler atın.
2
Yoğurt, limon suyu, zencefil sarımsak ezmesi, kırmızı toz biber, kimyon, kişniş, garam masala, zerdeçal ve tuzu karıştırın.
3
Tavuğu marinada 6 saat bekletin, baharat çiziklerden ete işlesin.
6 sa
360:00
4
Tavuğu buharda 35 dakika pişirin.
35 dk
35:00
5
Sıvı yağı 175°C'ye ısıtın.
3 dk
03:00
6
Tavuğu her yüzü 5 dakika kızartın.
10 dk
10:00
7
Taze kişniş ve limon dilimiyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Tavuğa derin çizik atmak marinadın kemiğe yakın ete işlemesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Roghani naan, naneli chutney ve limon dilimleriyle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~425

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

2.4g

Lif

1777.7mg

Sodyum

14.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.