Lahore Nihari ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 300 dakika olmak üzere toplam 610 dakika sürer.

Lahore Nihari kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 45g, karbonhidrat: 22g, yağ: 38g.

Lahore Nihari hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Lahore Nihari hangi mutfağa ait?

Bu tarif Pakistan mutfağına aittir.

Lahore Nihari için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Lahore Nihari tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍛

Lahore Nihari

Name: Lahore Nihari
Prep time: 30 min
Cook time: 300 min
Total time: 610 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Pakistan Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Kemikli dana incik; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 3 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Sarımsak ezmesi; 2 yemek kaşığı Zencefil ezmesi; 0.5 su bardağı Buğday unu; 1 yemek kaşığı Rezene tohumu; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Kişniş tohumu; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı Garam masala; 2 tatlı kaşığı Tuz; 10 su bardağı Su

Nihari, kemikli dana incik etini tereyağı, soğan, zencefil, sarımsak, un ve baharatla saatlerce pişiren Lahor usulü yoğun yahnidir.

Zor⏱️ 10 sa 10 dk6 kişilik~620 kcal🇵🇰 Pakistan

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍛

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 10 sa 10 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine4 sa 40 dk
Pişirme5 sa

Malzemeler

6 kişi

1.5 kg Kemikli dana incik
4 yemek kaşığı Tereyağı
3 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Sarımsak ezmesi
2 yemek kaşığı Zencefil ezmesi
0.5 su bardağı Buğday unu
1 yemek kaşığı Rezene tohumu
1 tatlı kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Kişniş tohumu
1 çay kaşığı Zerdeçal
1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı Garam masala
2 tatlı kaşığı Tuz
10 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı tereyağı içinde 12 dakika koyu altın renk olana kadar kavurun.
12 dk
12:00
2
Dana inciği ekleyip 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
3
Sarımsak ezmesi ve zencefil ezmesini tencereye katın.
4
Rezene tohumu, kimyon, kişniş tohumu, zerdeçal, kırmızı toz biber, garam masala ve tuzu ekleyin.
5
Suyu koyup tencereyi kısık ateşte 4 saat pişirin.
4 sa
240:00
6
Buğday ununu 1 su bardağı soğuk suyla pürüzsüz açın.
7
Unlu karışımı nihariye ekleyip 40 dakika daha koyulaştırın.
40 dk
40:00
8
Eti kemikten kolay ayrılınca zencefil, kişniş ve limonla servis edin.

💡 Püf Noktası: Unu soğuk suyla açıp son bölümde eklemek niharinin kadifemsi olup topaklanmamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Taze zencefil, kişniş, yeşil biber, limon ve naan ile sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.4g

Şeker

1.9g

Lif

1628.9mg

Sodyum

4.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.