Malai Kofta ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Malai Kofta kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 55g, yağ: 36g.

Malai Kofta hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten, yumurta, kuruyemiş içerir.

Malai Kofta hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Malai Kofta için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Malai Kofta tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Malai Kofta

Name: Malai Kofta
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 600 gr Patates; 200 gr Paneer peyniri; 4 yemek kaşığı Un; 1 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Tuz; 3 su bardağı Sıvı yağ; 0.5 su bardağı Kaju; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zencefil; 1.5 su bardağı Domates püresi; 0.5 su bardağı Krema; 1 tatlı kaşığı Garam masala; 0.25 demet Kişniş

Malai kofta, patates ve paneer köftelerini kajulu domatesli kremalı sosta bekletmeden servis edilen zengin Kuzey Hindistan yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk4 kişilik~610 kcal🇮🇳 Hint

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

4 kişi

Köfte için

600 gr Patates
200 gr Paneer peyniri
4 yemek kaşığı Un
1 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Tuz
3 su bardağı Sıvı yağ

Sos için

0.5 su bardağı Kaju
2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Zencefil
1.5 su bardağı Domates püresi
0.5 su bardağı Krema
1 tatlı kaşığı Garam masala

Servis için

0.3 demet Kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri haşlayıp ezin.
25 dk
25:00
2
Patates, paneer peyniri, un, yumurta ve tuzu yoğurup küçük köfteler yapın.
3
Köfteleri 170°C yağda 4 dakika kızartın.
4 dk
04:00
4
Kaju, soğan, sarımsak ve zencefili 8 dakika soteleyin.
8 dk
08:00
5
Domates püresi ve garam masalayı ekleyip 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00
6
Sosu pürüzsüz çekip krema ile 5 dakika kısık ateşte ısıtın.
5 dk
05:00
7
Kızarmış köfteleri sıcak sosa son anda ekleyin.
8
Malai koftayı kişnişle servis edin.

💡 Püf Noktası: Köfteleri sosla son anda buluşturmak yumuşayıp dağılmalarını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Naan, basmati pilavı ve kişnişle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

8.2g

Şeker

6.7g

Lif

1221.8mg

Sodyum

26.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.