Malatya Kiraz Yaprağı Sarması ne kadar sürer?

Hazırlık 75 dakika, pişirme 50 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Malatya Kiraz Yaprağı Sarması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 48g, yağ: 12g.

Malatya Kiraz Yaprağı Sarması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Malatya Kiraz Yaprağı Sarması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Malatya Kiraz Yaprağı Sarması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍒

Malatya Kiraz Yaprağı Sarması

Name: Malatya Kiraz Yaprağı Sarması
Prep time: 75 min
Cook time: 50 min
Total time: 125 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kiraz yaprağı; 3 su bardağı Yarma; 1.5 kg Yoğurt; 1 adet Yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Erik ekşisi; 4 adet Soğan; 4 yemek kaşığı Tereyağı

Kiraz yaprağı sarması, yarma hamurunu taze kiraz yaprağına sarıp yoğurtlu ekşi sos ve soğanlı tereyağıyla pişiren Malatya yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk8 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

500 gr Kiraz yaprağı
3 su bardağı Yarma
1.5 kg Yoğurt
1 adet Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Erik ekşisi
4 adet Soğan
4 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yarmayı tuz ve suyla yumuşak hamur gibi yoğurun.
2
Kiraz yapraklarını 5 dakika sıcak suda yumuşatın.
5 dk
3
Yapraklara fındık kadar hamur koyup ince kalem gibi sarın.
4
Sarmaları tencereye dizip üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin.
5
Sarmaları 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
25 dk
6
Yoğurt, un, yumurta sarısı ve erik ekşisini kısık ateşte karıştırarak pişirin.
10 dk
7
Sarmaları yoğurtlu sosa alıp soğanlı tereyağıyla 10 dakika daha pişirin.
10 dk

💡 Püf Noktası: Yoğurtlu sosu sürekli karıştırmak yumurtanın kesilmeden kıvam almasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Karamelize soğanlı tereyağıyla derin tabakta sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

11.1g

Şeker

Lif

133.9mg

Sodyum

7.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.