Marakeş Harira Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 95 dakika olmak üzere toplam 115 dakika sürer.

Marakeş Harira Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 38g, yağ: 10g.

Marakeş Harira Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif kereviz, gluten içerir.

Marakeş Harira Çorbası hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Marakeş Harira Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥣

Marakeş Harira Çorbası

Name: Marakeş Harira Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 350 gr Dana kuşbaşı; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 0.75 su bardağı Yeşil mercimek; 2 su bardağı Domates püresi; 2 dal Kereviz sapı; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Un; 1 tutam Safran; 0.5 demet Kişniş

Harira, et, nohut, mercimek, domates, kereviz, safran ve kişnişi koyu çorba kıvamında pişiren Fas mutfağı klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 55 dk6 kişilik~330 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

350 gr Dana kuşbaşı
1 su bardağı Haşlanmış nohut
0.8 su bardağı Yeşil mercimek
2 su bardağı Domates püresi
2 dal Kereviz sapı
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı Un
1 tutam Safran
0.5 demet Kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Eti, soğanı ve baharatları tencerede 8 dakika kavurun.
8 dk
2
Domates püresi, kereviz, nohut ve sıcak su ekleyin.
3
Çorbayı 60 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa
4
Mercimeği ekleyip 20 dakika daha pişirin.
20 dk
5
Unu soğuk suyla açıp çorbaya karıştırın.
6
Harirayı 8 dakika koyulaştırıp kişniş ve limonla servis edin.
8 dk

💡 Püf Noktası: Mercimeği son bölümde eklemek tamamen dağılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimi, hurma ve taze kişnişle iftar çorbası gibi sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kereviz
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.