Moules Mariniere ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Moules Mariniere kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 14g, yağ: 20g.

Moules Mariniere hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, süt ürünleri, gluten içerir.

Moules Mariniere hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Moules Mariniere için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🦪

Moules Mariniere

Name: Moules Mariniere
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Taze midye; 30 gr Tereyağı; 3 adet Arpacık soğan; 2 diş Sarımsak; 0.5 su bardağı Beyaz şarap; 1 adet Defne yaprağı; 3 dal Taze kekik; 0.5 su bardağı Krema; 0.5 demet Maydanoz; 1 adet Baget ekmek

Moules mariniere, taze midyeyi arpacık soğan, sarımsak, beyaz şarap, tereyağı ve maydanozla kısa sürede buharda pişiren Fransız klasiğidir.

Orta⏱️ 35 dk4 kişilik~390 kcal🇫🇷 Fransız🍸 18+ Sorumlu Tüketim

#Misafir Sofrası
#Alkollü

🦪

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Midye için

1.5 kg Taze midye

Sos için

30 gr Tereyağı
3 adet Arpacık soğan
2 diş Sarımsak
0.5 su bardağı Beyaz şarap
1 adet Defne yaprağı
3 dal Taze kekik
0.5 su bardağı Krema

Servis için

0.5 demet Maydanoz
1 adet Baget ekmek

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Midyeleri soğuk suda fırçalayın, sakallarını çekin ve açık kalanı ayırın.
2
Geniş tencerede tereyağını eritip arpacık soğan ve sarımsağı 3 dakika yumuşatın.
3 dk
03:00
3
Beyaz şarap, defne yaprağı ve kekik ekleyip 2 dakika kaynatın.
2 dk
02:00
4
Midyeleri tencereye alın, kapağı kapatıp 4 dakika buharda pişirin.
4 dk
04:00
5
Tencereyi sallayın ve açılan midyeleri kontrol edin; kapalı kalanları ayırın.
6
Kremayı ve maydanozu ekleyip 1 dakika ısıtın.
1 dk
01:00
7
Midyeleri sosuyla kaselere paylaştırıp kızarmış bagetle servis edin.

💡 Püf Noktası: Açılmayan midyeleri servis etmeden ayırmak hem doku hem güvenlik için önemlidir.

🍽️ Servis Önerisi: Bol maydanoz ve kızarmış baget dilimleriyle derin kaselerde sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.