Muğla Çıtır Çökertme Kebabı ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Muğla Çıtır Çökertme Kebabı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 44g, yağ: 34g.

Muğla Çıtır Çökertme Kebabı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Muğla Çıtır Çökertme Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥩

Muğla Çıtır Çökertme Kebabı

Name: Muğla Çıtır Çökertme Kebabı
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana bonfile; 4 adet Patates; 1.5 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 1 su bardağı Domates püresi; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 2 su bardağı Ayçiçek yağı

Çökertme kebabı, çıtır kibrit patatesin üzerine sarımsaklı yoğurt ve hızlı pişmiş dana şeritleri koyan Bodrum usulü doyurucu bir tabaktır.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~620 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

600 gr Dana bonfile
4 adet Patates
1.5 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak
1 su bardağı Domates püresi
2 yemek kaşığı Tereyağı
2 su bardağı Ayçiçek yağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri kibrit inceliğinde kesip soğuk suda 10 dakika bekletin.
10 dk
2
Patatesleri kurulayıp kızgın yağda 5-6 dakika çıtır kızartın.
5 dk
3
Dana etini ince şerit kesip tavada 5 dakika mühürleyin.
5 dk
4
Yoğurdu sarımsakla çırpın, domates püresini tereyağında 6 dakika pişirin.
6 dk
5
Patates, yoğurt, et ve domates sosunu tabakta birleştirin.

💡 Püf Noktası: Eti ince kesmek tavada sertleşmeden hızlı pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Domates sosu ve maydanozla bekletmeden servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.