Mumbai Misal Pav
Mumbai misal pav, filizlenmiş matki fasulyesini acılı sulu sosla pişirip farsan, soğan, kişniş ve pav ekmeğiyle sunan sokak yemeğidir.
- #Tek Tencere
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 7 sa- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine5 sa 57 dk
- Pişirme38 dk
Malzemeler
- 3 su bardağı Filizlenmiş matki fasulyesi
- 1 adet Patates
- 2 adet Kuru soğan
- 2 adet Domates
- 1 yemek kaşığı Zencefil sarımsak ezmesi
- 2 tatlı kaşığı Goda masala
- 1.5 tatlı kaşığı Kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı Demirhindi suyu
- 0.5 su bardağı Yer fıstığı
- 1.5 su bardağı Farsan
- 10 adet Pav ekmeği
- 0.3 demet Kişniş
- 2 adet Lime
- 4 yemek kaşığı Sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı Tuz
Yapılışı
- 1
Matki fasulyesini 6 saat suda bekletip filizlendirin.
6 sa360:00 - 2
Soğanı yağda 7 dakika koyulaştırın.
7 dk07:00 - 3
Zencefil sarımsak ezmesi, domates, goda masala ve kırmızı biberi ekleyin.
- 4
Sosu 6 dakika kavurup patates ve filizlenmiş fasulyeyi katın.
6 dk06:00 - 5
Sıcak su, tuz ve demirhindi suyunu ekleyip 22 dakika pişirin.
22 dk22:00 - 6
Yer fıstığını tavada 3 dakika kavurup iri kırın.
3 dk03:00 - 7
Misali farsan, fıstık, soğan, kişniş ve lime ile pav ekmeği yanında servis edin.
💡 Püf Noktası: Filizlenmiş fasulyeyi çok ezmeden pişirmek misalin diri ve sulu yapısını korur.
🍽️ Servis Önerisi: Kaselere fasulyeli sos koyup üstüne farsan, soğan, kişniş ve lime ekleyin, pav ekmeğini yanında verin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~510
kcal kalori
18
g protein
76
g karbonhidrat
16
g yağ
5.3g
Şeker
4.7g
Lif
1406.4mg
Sodyum
3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yer fıstığı
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi