Ana içeriğe atla
🌶️

Mumbai Misal Pav

Mumbai misal pav, filizlenmiş matki fasulyesini acılı sulu sosla pişirip farsan, soğan, kişniş ve pav ekmeğiyle sunan sokak yemeğidir.

Orta⏱️ 7 sa5 kişilik~510 kcal🇮🇳 Hint
  • #Tek Tencere
  • Vejetaryen
🌶️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 7 sa
  • Hazırlık25 dk
  • Bekleme/Marine5 sa 57 dk
  • Pişirme38 dk

Malzemeler

5 kişi
  • 3 su bardağı Filizlenmiş matki fasulyesi
  • 1 adet Patates
  • 2 adet Kuru soğan
  • 2 adet Domates
  • 1 yemek kaşığı Zencefil sarımsak ezmesi
  • 2 tatlı kaşığı Goda masala
  • 1.5 tatlı kaşığı Kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı Demirhindi suyu
  • 0.5 su bardağı Yer fıstığı
  • 1.5 su bardağı Farsan
  • 10 adet Pav ekmeği
  • 0.3 demet Kişniş
  • 2 adet Lime
  • 4 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1.5 tatlı kaşığı Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Matki fasulyesini 6 saat suda bekletip filizlendirin.

    6 sa
    360:00
  2. 2

    Soğanı yağda 7 dakika koyulaştırın.

    7 dk
    07:00
  3. 3

    Zencefil sarımsak ezmesi, domates, goda masala ve kırmızı biberi ekleyin.

  4. 4

    Sosu 6 dakika kavurup patates ve filizlenmiş fasulyeyi katın.

    6 dk
    06:00
  5. 5

    Sıcak su, tuz ve demirhindi suyunu ekleyip 22 dakika pişirin.

    22 dk
    22:00
  6. 6

    Yer fıstığını tavada 3 dakika kavurup iri kırın.

    3 dk
    03:00
  7. 7

    Misali farsan, fıstık, soğan, kişniş ve lime ile pav ekmeği yanında servis edin.

💡 Püf Noktası: Filizlenmiş fasulyeyi çok ezmeden pişirmek misalin diri ve sulu yapısını korur.

🍽️ Servis Önerisi: Kaselere fasulyeli sos koyup üstüne farsan, soğan, kişniş ve lime ekleyin, pav ekmeğini yanında verin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

18

g protein

76

g karbonhidrat

16

g yağ

5.3g

Şeker

4.7g

Lif

1406.4mg

Sodyum

3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Yer fıstığı

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.