Negitoro Gunkan ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Negitoro Gunkan kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 370 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 42g, yağ: 10g.

Negitoro Gunkan hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Negitoro Gunkan hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Negitoro Gunkan için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Negitoro Gunkan tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥢

Negitoro Gunkan

Name: Negitoro Gunkan
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Koshihikari veya Nishiki); 360 ml Su; 45 ml Pirinç sirkesi; 18 gr Toz şeker; 6 gr Tuz; 3 adet Kaliteli nori yaprağı; 220 gr Sashimi kalitesinde ton balığı; 2 dal Yeşil soğan; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 1 tatlı kaşığı Wasabi; 40 gr Gari

Negitoro gunkan, ince kıyılmış sashimi ton balığını yeşil soğanla karıştırıp nori kuşağı içindeki pirincin üstüne koyan kremamsı bir sushi çeşididir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk4 kişilik~370 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Koshihikari veya Nishiki)
360 ml Su
45 ml Pirinç sirkesi
18 gr Toz şeker
6 gr Tuz

İç harç için

3 adet Kaliteli nori yaprağı
220 gr Sashimi kalitesinde ton balığı
2 dal Yeşil soğan

Servis için

4 yemek kaşığı Soya sosu
1 tatlı kaşığı Wasabi
40 gr Gari

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci suyla pişirin ve 10 dakika dinlendirin.
25 dk
25:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu pirince karıştırın.
4
Ton balığını keskin bıçakla çapraz hareketlerle ince kıyın.
5
Ton balığını ince doğranmış yeşil soğanla karıştırın.
6
Nori şeritlerini pirinç ovalerinin etrafına sarın.
7
Negitoro karışımını üstlerine paylaştırıp soya sosu, wasabi ve gariyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Ton balığını bıçakla kıymak dokuyu robotta çekmeye göre daha ipeksi bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Soya sosunu yanına koyun, negitoronun üstüne doğrudan dökmeyin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~370

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.4g

Şeker

0.1g

Lif

1409.7mg

Sodyum

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%46), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.