Nevşehir Testi Kebabı ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 95 dakika olmak üzere toplam 130 dakika sürer.

Nevşehir Testi Kebabı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 26g, yağ: 39g.

Nevşehir Testi Kebabı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Nevşehir Testi Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Nevşehir Testi Kebabı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🏺

Nevşehir Testi Kebabı

Name: Nevşehir Testi Kebabı
Prep time: 35 min
Cook time: 95 min
Total time: 130 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Kuzu kuşbaşı; 500 gr Domates; 500 gr Arpacık soğan; 6 adet Yeşil biber; 20 diş Sarımsak; 120 gr Tereyağı; 1.5 su bardağı Un; 1 tatlı kaşığı Maya; 1 çay bardağı Su

Testi kebabı, kuzu eti, arpacık soğan, domates, biber, sarımsak ve tereyağını kapalı testide uzun süre pişiren Kapadokya yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 10 dk5 kişilik~610 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🏺

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

5 kişi

1 kg Kuzu kuşbaşı
500 gr Domates
500 gr Arpacık soğan
6 adet Yeşil biber
20 diş Sarımsak
120 gr Tereyağı
1.5 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı Maya
1 çay bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini iri kuşbaşı doğrayıp tuz ve karabiberle ovun.
2
Domatesleri küp, biberleri halka doğrayın.
3
Et, sebze, sarımsak ve tereyağını testinin içine yerleştirin.
4
Un, maya, su ve tuzla sert kapatma hamuru yoğurun.
5
Testinin ağzını hamurla hava almayacak şekilde kapatın.
6
Testiyi 200°C fırında 90 dakika pişirin.
1 sa 30 dk
7
10 dakika dinlendirip dikkatle kırarak servis edin.
10 dk

💡 Püf Noktası: Testinin ağzını hamurla kapatmak buharı içeride tutar ve eti kendi suyunda yumuşatır.

🍽️ Servis Önerisi: Testiyi masada kırıp lavaş, köz biber ve pirinç pilavıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

14.2g

Şeker

8.6g

Lif

320.2mg

Sodyum

33g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.