New Orleans Tavuklu Gumbo ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

New Orleans Tavuklu Gumbo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 28g, yağ: 26g.

New Orleans Tavuklu Gumbo hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kereviz içerir.

New Orleans Tavuklu Gumbo hangi mutfağa ait?

Bu tarif ABD mutfağına aittir.

New Orleans Tavuklu Gumbo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

New Orleans Tavuklu Gumbo tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

New Orleans Tavuklu Gumbo

Name: New Orleans Tavuklu Gumbo
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk but eti; 250 gr Tütsülü sosis; 5 yemek kaşığı Un; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 adet Soğan; 2 dal Kereviz sapı; 2 adet Yeşil biber; 250 gr Okra; 1.2 litre Tavuk suyu; 2 tatlı kaşığı Cajun baharatı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Gumbo, tavuk, tütsülü sosis, kereviz, biber, soğan, okra, roux ve Cajun baharatını koyu bir Louisiana güvecinde toplar.

Orta⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~490 kcal🇺🇸 ABD

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

700 gr Tavuk but eti
250 gr Tütsülü sosis
5 yemek kaşığı Un
4 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 adet Soğan
2 dal Kereviz sapı
2 adet Yeşil biber
250 gr Okra
1.2 litre Tavuk suyu
2 tatlı kaşığı Cajun baharatı
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yağ ve unu tencerede 12 dakika fıstık ezmesi rengine kadar kavurun.
12 dk
2
Soğan, kereviz ve biberi ekleyip 6 dakika yumuşatın.
6 dk
3
Tavuk parçalarını ekleyip 5 dakika çevirin.
5 dk
4
Sosis, Cajun baharatı ve tavuk suyunu ekleyin.
5
Gumbo'yu 25 dakika kısık ateşte pişirin.
25 dk
6
Okrayı ekleyip 12 dakika daha pişirin.
12 dk
7
Tuzunu ayarlayıp pirinç üzerinde servis edin.

💡 Püf Noktası: Roux rengini fıstık ezmesine döndürmek gumbo tabanına derinlik verir; yanarsa baştan yapmak gerekir.

🍽️ Servis Önerisi: Beyaz pirinç üstüne kepçeyle alıp taze soğan ve acı sosla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~490

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.1g

Şeker

1.2g

Lif

881.9mg

Sodyum

1.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kereviz

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.