Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🥬

Ricotta Ispanaklı Pizza Bianca

Ricotta ıspanaklı pizza bianca, domates kullanmadan zeytinyağlı hamuru ricotta, mozzarella ve sarımsaklı ıspanakla pişirir.

Zor⏱️ 25 sa 10 dk4 kişilik~560 kcal🇮🇹 İtalyan
  • #Misafir Sofrası
  • Vejetaryen
🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa
  • Hazırlık45 dk
  • Bekleme/Marine1 gün
  • Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

  • 500 gr Un
  • 320 ml Su
  • 2 gr İnstant maya
  • 12 gr Tuz
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Üzeri için

  • 250 gr Ricotta
  • 200 gr Mozzarella
  • 300 gr Ispanak
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 çay kaşığı Limon kabuğu
  • 0.5 çay kaşığı Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Un, su, maya, tuz ve zeytinyağıyla yaklaşık 64 hidrasyonlu hamur yoğurun.

  2. 2

    Hamuru 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.

    24 sa
    1440:00
  3. 3

    Ispanağı 2 dakika soldurup suyunu sıkın.

    2 dk
    02:00
  4. 4

    Ricotta, ezilmiş sarımsak, limon kabuğu ve karabiberi karıştırın.

  5. 5

    Fırını taşla birlikte 270°C ısıtın.

  6. 6

    Hamuru açıp ricotta karışımı, ıspanak ve mozzarella yerleştirin.

  7. 7

    Pizzayı 250 ila 280°C aralığında 8 ila 10 dakika pişirin.

    10 dk
    10:00
  8. 8

    Dilimlemeden önce 2 dakika dinlendirin.

    2 dk
    02:00

💡 Püf Noktası: Ispanağın suyunu iyi sıktığınızda beyaz pizza tabanı hamurlaşmadan kızarır.

🍽️ Servis Önerisi: Limon kabuğu ve roka ile dilimleyerek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

24

g protein

70

g karbonhidrat

20

g yağ

1.2g

Şeker

5.3g

Lif

1541.8mg

Sodyum

7.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.