🥟 Hamur İşleriPizza Tonno e Cipolla
Pizza tonno e cipolla, domates soslu soğuk fermente hamurun üstünde ton balığı, kırmızı soğan ve mozzarella taşıyan klasik İtalyan pizzasıdır.
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 1 sa- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine1 gün
- Pişirme12 dk
Malzemeler
Hamur için
- 500 gr Ekmeklik un
- 315 ml Su
- 1 gr İnstant maya
- 10 gr Tuz
- 15 ml Zeytinyağı
Sos için
- 220 gr Ezilmiş domates
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 0.8 çay kaşığı Tuz
Üzeri için
- 220 gr Mozzarella
- 180 gr Süzülmüş ton balığı
- 1 adet Kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı Kekik
Yapılışı
- 1
Un, su, maya, tuz ve zeytinyağını karıştırıp 63 hidrasyonlu hamur yoğurun.
- 2
Hamuru kapatıp 24 saat buzdolabında fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Hamuru oda sıcaklığında 1 saat gevşetin.
1 sa60:00 - 4
Fırını pizza taşıyla 270°C ısıtın.
45 dk45:00 - 5
Ezilmiş domates, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp sosu hazırlayın.
- 6
Hamuru açın, sosu sürün; mozzarella, ton balığı, ince kırmızı soğan ve kekiği ekleyin.
- 7
Pizzayı 10-12 dakika kızarana kadar pişirin.
12 dk12:00
💡 Püf Noktası: Ton balığını iyi süzmek pizzanın yüzeyinde fazla yağ birikmesini önler.
🍽️ Servis Önerisi: Limonlu yeşil salata ve soğuk ayranla servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~590
kcal kalori
30
g protein
70
g karbonhidrat
20
g yağ
1.7g
Şeker
0.9g
Lif
1754.9mg
Sodyum
8.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi




