Ana içeriğe atla
🐟

Porto Bolinho de Bacalhau

Bolinho de bacalhau, tuzlu morina, patates, yumurta, soğan ve maydanozu oval köfteler halinde kızartan Portekiz aperatifidir.

Orta⏱️ 25 sa8 kişilik~260 kcal🇵🇹 Portekiz
  • #Yüksek Protein
  • #Misafir Sofrası
🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa
  • Hazırlık35 dk
  • Bekleme/Marine1 gün
  • Pişirme25 dk

Malzemeler

8 kişi
  • 500 gr Tuzlu morina
  • 600 gr Patates
  • 3 adet Yumurta
  • 1 adet Kuru soğan
  • 0.5 demet Maydanoz
  • 0.5 çay kaşığı Karabiber
  • 3 su bardağı Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Tuzlu morinayı 24 saat suda bekletin, suyu 4 kez değiştirin.

    24 sa
    1440:00
  2. 2

    Patatesleri kabuklu halde 25 dakika haşlayın.

    25 dk
    25:00
  3. 3

    Morinayı 10 dakika suda haşlayıp derisini ve kılçığını ayıklayın.

    10 dk
    10:00
  4. 4

    Patatesleri soyup ezin, morinayı lif lif ayırın.

  5. 5

    Kuru soğan ve maydanozu çok ince doğrayın.

  6. 6

    Patates, morina, yumurta, kuru soğan, maydanoz ve karabiberi karıştırın.

  7. 7

    İki kaşıkla oval köfteler şekillendirin, sıvı yağda 4-5 dakika altın renk alana kadar kızartın.

    5 dk
    05:00

💡 Püf Noktası: Morinayı iyice kurulamak kızgın yağda dağılmayan, içi lifli ve dışı çıtır köfteler verir.

🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimi, yeşil salata ve zeytinle sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

16

g protein

20

g karbonhidrat

12

g yağ

1.3g

Şeker

1.9g

Lif

31.7mg

Sodyum

10.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Deniz ürünleri
  • Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.