Hamur İşleriSalsiccia Rezeneli Pizza
Salsiccia rezeneli pizza, soğuk fermente hamurun üstünde domates sosu, mozzarella, baharatlı sosis ve ince rezene ile güçlü bir İtalyan dilimi verir.
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 2 sa- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine1 gün 1 sa
- Pişirme12 dk
Malzemeler
Hamur için
- 500 gr 00 un
- 320 ml Su
- 2 gr Instant maya
- 12 gr Tuz
- 20 ml Zeytinyağı
Sos için
- 1.3 su bardağı Domates püresi
- 1 diş Sarımsak
Üzeri için
- 260 gr Mozzarella
- 220 gr Dana salsiccia veya baharatlı dana sosis
- 1 adet Rezene
- 35 gr Parmesan
Yapılışı
- 1
Un, su, maya ve tuzu yüzde 64 hidrasyonlu hamur olana kadar yoğurun.
- 2
Hamuru zeytinyağlı kapta 24 saat soğuk fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Domates püresi, sarımsak ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.
- 4
Rezeneyi çok ince dilimleyin, salsicciayı küçük parçalar halinde hazırlayın.
- 5
Fırın taşını 265°C'de 45 dakika ısıtın.
45 dk45:00 - 6
Hamuru açıp sos, mozzarella, salsiccia, rezene ve parmesan ekleyin.
- 7
Pizzayı 265°C fırında 10-12 dakika kenarları kabarana kadar pişirin.
12 dk12:00
💡 Püf Noktası: Rezeneyi çok ince kesmek fırında kısa sürede tatlı ve gevrek kalmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Limonlu roka ve az pul biberle sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~650
kcal kalori
31
g protein
72
g karbonhidrat
28
g yağ
3.7g
Şeker
1.3g
Lif
1739.9mg
Sodyum
10.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi




