Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🌿

Salsiccia Rezeneli Pizza

Salsiccia rezeneli pizza, soğuk fermente hamurun üstünde domates sosu, mozzarella, baharatlı sosis ve ince rezene ile güçlü bir İtalyan dilimi verir.

Zor⏱️ 26 sa 27 dk4 kişilik~650 kcal🇮🇹 İtalyan
  • #Misafir Sofrası
  • #Fırında
🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 2 sa
  • Hazırlık35 dk
  • Bekleme/Marine1 gün 1 sa
  • Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

  • 500 gr 00 un
  • 320 ml Su
  • 2 gr Instant maya
  • 12 gr Tuz
  • 20 ml Zeytinyağı

Sos için

  • 1.3 su bardağı Domates püresi
  • 1 diş Sarımsak

Üzeri için

  • 260 gr Mozzarella
  • 220 gr Dana salsiccia veya baharatlı dana sosis
  • 1 adet Rezene
  • 35 gr Parmesan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Un, su, maya ve tuzu yüzde 64 hidrasyonlu hamur olana kadar yoğurun.

  2. 2

    Hamuru zeytinyağlı kapta 24 saat soğuk fermente edin.

    24 sa
    1440:00
  3. 3

    Domates püresi, sarımsak ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.

  4. 4

    Rezeneyi çok ince dilimleyin, salsicciayı küçük parçalar halinde hazırlayın.

  5. 5

    Fırın taşını 265°C'de 45 dakika ısıtın.

    45 dk
    45:00
  6. 6

    Hamuru açıp sos, mozzarella, salsiccia, rezene ve parmesan ekleyin.

  7. 7

    Pizzayı 265°C fırında 10-12 dakika kenarları kabarana kadar pişirin.

    12 dk
    12:00

💡 Püf Noktası: Rezeneyi çok ince kesmek fırında kısa sürede tatlı ve gevrek kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Limonlu roka ve az pul biberle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~650

kcal kalori

31

g protein

72

g karbonhidrat

28

g yağ

3.7g

Şeker

1.3g

Lif

1739.9mg

Sodyum

10.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.