Santiago Charquican ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 42 dakika olmak üzere toplam 67 dakika sürer.

Santiago Charquican kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 52g, yağ: 21g.

Santiago Charquican hangi mutfağa ait?

Bu tarif Şili mutfağına aittir.

Santiago Charquican için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Santiago Charquican tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Santiago Charquican

Name: Santiago Charquican
Prep time: 25 min
Cook time: 42 min
Total time: 67 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Şili Mutfağı
Ingredients: 350 gr Dana kuşbaşı; 4 adet Patates; 350 gr Balkabağı; 1 su bardağı Mısır; 1 su bardağı Bezelye; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 4 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Kekik; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Charquican, dana eti, patates, balkabağı, mısır, bezelye ve soğanı ezmeli yahni kıvamında pişirip üstüne yumurta koyan Şili yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 7 dk4 kişilik~520 kcal🇨🇱 Şili

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 7 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

4 kişi

350 gr Dana kuşbaşı
4 adet Patates
350 gr Balkabağı
1 su bardağı Mısır
1 su bardağı Bezelye
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates salçası
4 adet Yumurta
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Kekik
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patates ve balkabağını küp doğrayıp tuzlu suda 18 dakika haşlayın.
18 dk
18:00
2
Dana kuşbaşı eti sıvı yağda 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
3
Kuru soğan ve sarımsağı ete ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
4
Domates salçası, kimyon, kekik, tuz ve karabiberi tencereye katın.
5
Mısır, bezelye, haşlanmış patates ve balkabağını ekleyip 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
6
Sebzeleri tencerede iri parçalı kalacak şekilde ezin.
7
Yumurtaları ayrı tavada 3 dakika pişirin.
3 dk
03:00
8
Charquicanı tabaklara alıp üstüne yumurta koyun.

💡 Püf Noktası: Patates ve balkabağını iri ezmek charquicanın püre değil taneli yahni gibi kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kızarmış yumurta koyup pebre sosu ve ekmekle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

8.5g

Şeker

8.3g

Lif

1891.3mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.