Sayori Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Sayori Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 285 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 41g, yağ: 5g.

Sayori Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Sayori Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Sayori Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🍣

Sayori Nigiri

Name: Sayori Nigiri
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Nishiki veya Koshihikari); 360 ml Su; 45 ml Pirinç sirkesi; 18 gr Toz şeker; 6 gr Tuz; 260 gr Sashimi kalitesinde zargana balığı; 1 çay kaşığı Wasabi; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 40 gr Gari zencefil

Sayori nigiri, iyi yıkanmış kısa taneli sushi pirinci üstüne sashimi kalitesinde zargana dilimi koyan zarif ve hafif Japon lokmasıdır.

Zor⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~285 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Düşük Kalorili

🍣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Nishiki veya Koshihikari)
360 ml Su
45 ml Pirinç sirkesi
18 gr Toz şeker
6 gr Tuz

İç harç için

260 gr Sashimi kalitesinde zargana balığı

Servis için

1 çay kaşığı Wasabi
4 yemek kaşığı Soya sosu
40 gr Gari zencefil

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci 20 dakika süzdürüp ölçülü suyla pişirin.
20 dk
20:00
3
Pişen pirinci 10 dakika kapalı dinlendirin.
10 dk
10:00
4
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu eritip sıcak pirince yedirin.
5
Zargana balığını keskin bıçakla diagonal ince dilimler halinde kesin.
6
Ellerinizi sirkeli suyla nemlendirip pirinci oval lokmalara şekillendirin.
7
Her lokmaya az wasabi sürüp balık dilimini yerleştirin, soya sosu ve gariyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Balığı kesmeden önce derisini ve yüzey nemini temizlemek nigiride parlak görünüm verir.

🍽️ Servis Önerisi: Az wasabi, soya sosu ve gari zencefille servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~285

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.