Seul Kimchi Jjigae ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Seul Kimchi Jjigae kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 16g, yağ: 23g.

Seul Kimchi Jjigae hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif soya, susam, deniz ürünleri içerir.

Seul Kimchi Jjigae hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Seul Kimchi Jjigae için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Seul Kimchi Jjigae tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Seul Kimchi Jjigae

Name: Seul Kimchi Jjigae
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Olgun kimchi; 300 gr Domuz göbek eti; 300 gr Yumuşak tofu; 2 yemek kaşığı Gochugaru; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 tatlı kaşığı Ançuez suyu veya balık sosu; 3 dal Taze soğan

Kimchi jjigae, olgun kimchi, domuz eti, tofu, gochugaru, soya sosu ve susam yağıyla yapılan Kore usulü acı yahni çorbasıdır.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~360 kcal🇰🇷 Kore

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

2 su bardağı Olgun kimchi
300 gr Domuz göbek eti
300 gr Yumuşak tofu
2 yemek kaşığı Gochugaru
2 yemek kaşığı Soya sosu
1 yemek kaşığı Susam yağı
1 tatlı kaşığı Ançuez suyu veya balık sosu
3 dal Taze soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domuz etini lokmalık doğrayıp susam yağında 4 dakika çevirin.
4 dk
2
Kimchiyi ekleyip 3 dakika kavurun.
3 dk
3
Gochugaru, soya sosu ve balık sosunu katın.
4
2.5 su bardağı su ekleyip kapağı kapalı 18 dakika pişirin.
18 dk
5
Tofuyu iri parçalar halinde tencereye bırakın.
6
Yahniyi 5 dakika daha kaynatıp taze soğanla servis edin.
5 dk

💡 Püf Noktası: Olgun kimchi kullanmak yahniye ekşi derinlik verir ve fazla baharat ihtiyacını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç, taze soğan ve ekstra kimchiyle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

0.1g

Lif

412mg

Sodyum

0.5g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%38), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.