Shibazuke Maki ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Shibazuke Maki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 215 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 45g, yağ: 3g.

Shibazuke Maki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Shibazuke Maki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥒

Shibazuke Maki

Name: Shibazuke Maki
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kısa taneli sushi pirinci; 360 ml Su; 45 ml Pirinç sirkesi; 18 gr Toz şeker; 6 gr Tuz; 4 adet Kaliteli nori yaprağı; 180 gr Shibazuke turşusu; 1 tatlı kaşığı Susam; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 1 çay kaşığı Wasabi; 40 gr Gari zencefil

Shibazuke maki, mor Japon turşusunu sirkeli pirinç, kaliteli nori ve susamla saran ferah ve vejetaryen sushi rulosudur.

Zor⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~215 kcal🇯🇵 Japon

Vegan
#Düşük Kalorili
Vejetaryen

🥒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

300 gr Kısa taneli sushi pirinci
360 ml Su
45 ml Pirinç sirkesi
18 gr Toz şeker
6 gr Tuz

İç harç için

4 adet Kaliteli nori yaprağı
180 gr Shibazuke turşusu
1 tatlı kaşığı Susam

Servis için

4 yemek kaşığı Soya sosu
1 çay kaşığı Wasabi
40 gr Gari zencefil

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın ve 20 dakika süzdürün.
20 dk
20:00
2
Pirinci suyla pişirip 10 dakika kapalı dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu sıcak pirince yedirip pirinci oda ısısına getirin.
4
Shibazuke turşusunu ince şeritler halinde kesin ve fazla suyunu alın.
5
Nori üstüne pirinci ince yayın, turşu ve susamı ortaya yerleştirin.
6
Ruloyu sıkıca sarın ve nemli keskin bıçakla 6 parçaya kesin.
7
Shibazuke makiyi soya sosu, wasabi ve gariyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Turşuyu kağıt havluda kısa süzdürmek rulonun pirincini gevşetmeden parlak ekşilik verir.

🍽️ Servis Önerisi: Soya sosu, wasabi ve sade yeşil çayla serin servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~215

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.