Tbilisi Chakapuli ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 95 dakika olmak üzere toplam 210 dakika sürer.

Tbilisi Chakapuli kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 18g, yağ: 31g.

Tbilisi Chakapuli hangi mutfağa ait?

Bu tarif Gürcü mutfağına aittir.

Tbilisi Chakapuli için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Tbilisi Chakapuli tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Tbilisi Chakapuli

Name: Tbilisi Chakapuli
Prep time: 25 min
Cook time: 95 min
Total time: 210 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Gürcü Mutfağı
Ingredients: 1 kg Kuzu kuşbaşı; 2 demet Tarhun; 8 dal Taze soğan; 1 demet Kişniş; 250 gr Ekşi erik; 1.5 su bardağı Beyaz üzüm suyu; 2 su bardağı Su; 4 diş Sarımsak; 3 adet Yeşil biber; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Chakapuli, kuzu eti, tarhun, taze soğan, kişniş, ekşi erik ve beyaz üzüm suyuyla pişen ferah Gürcü bahar yahnisidir.

Orta⏱️ 3 sa 30 dk6 kişilik~510 kcal🇬🇪 Gürcü

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 30 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa 30 dk
Pişirme1 sa 35 dk

Malzemeler

6 kişi

1 kg Kuzu kuşbaşı
2 demet Tarhun
8 dal Taze soğan
1 demet Kişniş
250 gr Ekşi erik
1.5 su bardağı Beyaz üzüm suyu
2 su bardağı Su
4 diş Sarımsak
3 adet Yeşil biber
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu kuşbaşı eti tencereye alın.
2
Taze soğan, sarımsak ve yeşil biberi doğrayıp ete ekleyin.
3
Beyaz üzüm suyu, su, tuz ve karabiberi tencereye koyun.
4
Kuzu etini kısık ateşte 60 dakika pişirin.
1 sa
60:00
5
Tarhun ve kişnişi iri doğrayın.
6
Tarhun, kişniş ve ekşi eriği yahniye ekleyip 30 dakika daha pişirin.
30 dk
30:00
7
Chakapuliyi 5 dakika dinlendirip servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Tarhunu pişirmenin son yarısında eklemek chakapulinin yeşil aromasını diri tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Taze ekmek ve ekşi erik taneleriyle derin tabakta sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

1.2g

Lif

1284.3mg

Sodyum

17g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.