Tehran Zereshk Polo ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 65 dakika olmak üzere toplam 220 dakika sürer.

Tehran Zereshk Polo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 68g, yağ: 17g.

Tehran Zereshk Polo hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Tehran Zereshk Polo hangi mutfağa ait?

Bu tarif İran mutfağına aittir.

Tehran Zereshk Polo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Tehran Zereshk Polo tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Tehran Zereshk Polo

Name: Tehran Zereshk Polo
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 220 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İran Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Basmati pirinci; 6 adet Tavuk but; 0.75 su bardağı Kızamık; 2 adet Kuru soğan; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Safran; 1 yemek kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 4 su bardağı Su

Zereshk polo, safranlı basmati pirinci ekşi kızamık, tereyağı ve soğanlı tavukla buluşturan İran davet pilavıdır.

Orta⏱️ 3 sa 40 dk6 kişilik~540 kcal🇮🇷 İran

#Misafir Sofrası

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 40 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine2 sa 10 dk
Pişirme1 sa 5 dk

Malzemeler

6 kişi

2.5 su bardağı Basmati pirinci
6 adet Tavuk but
0.8 su bardağı Kızamık
2 adet Kuru soğan
4 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
0.5 çay kaşığı Safran
1 yemek kaşığı Toz şeker
1 çay kaşığı Zerdeçal
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
4 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci tuzlu suda 1 saat ıslatın.
1 sa
60:00
2
Soğanı sıvı yağda 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
3
Tavuk butlarını zerdeçal, salça, tuzun yarısı ve karabiberle 35 dakika pişirin.
35 dk
35:00
4
Pirinci kaynar suda 7 dakika diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.
7 dk
07:00
5
Tencerede pirinci safranlı suyla 35 dakika demleyin.
35 dk
35:00
6
Kızamığı tereyağı ve toz şekerle 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
7
Pilavı kızamık ve tavukla servis tabağına alın.

💡 Püf Noktası: Kızamığı kısa süre kavurmak ekşiliğini korur, uzun pişerse acılaşır.

🍽️ Servis Önerisi: Tavuk parçaları, tahdig ve salata Shirazi ile geniş tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

1.1g

Lif

1730.6mg

Sodyum

7.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.