Tiflis Khinkali ne kadar sürer?

Hazırlık 60 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 118 dakika sürer.

Tiflis Khinkali kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 58g, yağ: 20g.

Tiflis Khinkali hangi mutfağa ait?

Bu tarif Gürcü mutfağına aittir.

Tiflis Khinkali için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Tiflis Khinkali tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Tiflis Khinkali

Name: Tiflis Khinkali
Prep time: 60 min
Cook time: 18 min
Total time: 118 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Gürcü Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı Un; 2.25 su bardağı Su; 400 gr Dana kıyma; 400 gr Domuz kıyma; 2 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 0.5 demet Kişniş; 0.5 çay kaşığı Çemen otu; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 2 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber

Khinkali, dana ve domuz kıymasını soğan, kişniş, baharat ve suyla sulu harca çevirip kalın hamur bohçalarında haşlayan Gürcü mantısıdır.

Zor⏱️ 1 sa 58 dk6 kişilik~520 kcal🇬🇪 Gürcü

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 58 dk

Hazırlık1 sa
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

5 su bardağı Un
2.3 su bardağı Su
400 gr Dana kıyma
400 gr Domuz kıyma
2 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
0.5 demet Kişniş
0.5 çay kaşığı Çemen otu
0.5 çay kaşığı Pul biber
2 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, suyun 1 su bardağı ve tuzun yarısıyla sert hamur yoğurun.
2
Hamuru 30 dakika dinlendirin.
30 dk
30:00
3
Dana kıyma, domuz kıyma, rendelenmiş kuru soğan, sarımsak, kişniş, çemen otu, pul biber, karabiber ve kalan tuzu karıştırın.
4
Kalan suyu harca üç parçada ekleyip sulu kıvam elde edin.
5
Hamuru bezelere ayırıp 12 cm çapında yuvarlaklar açın.
6
Her yuvarlağın ortasına harç koyup kenarlarını pileli toplayarak sıkıca kapatın.
7
Khinkalileri kaynar tuzlu suda 12 dakika haşlayın.
12 dk
12:00
8
Süzülen khinkalileri karabiberle sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Harcın suyunu kademeli eklemek khinkalinin içinde sıcak et suyu oluşmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine karabiber serpip elde, tepesindeki düğümü tutarak sıcak yiyin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.9g

Şeker

3.7g

Lif

1601.9mg

Sodyum

5.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.