Tokat Etli Yaprak Sarma ne kadar sürer?

Hazırlık 90 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 180 dakika sürer.

Tokat Etli Yaprak Sarma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 36g, yağ: 16g.

Tokat Etli Yaprak Sarma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Tokat Etli Yaprak Sarma tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍃

Tokat Etli Yaprak Sarma

Name: Tokat Etli Yaprak Sarma
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Salamura asma yaprağı; 400 gr Dana kıyma; 1 çay bardağı İnce bulgur; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 tatlı kaşığı Kuru nane; 1 çay kaşığı Kuru fesleğen; 0.5 çay bardağı Zeytinyağı; 1 adet Limon; 0.5 çay kaşığı Tuz

Tokat etli yaprak sarması, salamura asma yaprağını kıyma, bulgur, salça, nane ve fesleğenli harçla minik sarar.

Zor⏱️ 3 sa6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🍃

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

500 gr Salamura asma yaprağı
400 gr Dana kıyma
1 çay bardağı İnce bulgur
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 tatlı kaşığı Kuru nane
1 çay kaşığı Kuru fesleğen
0.5 çay bardağı Zeytinyağı
1 adet Limon
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Asma yapraklarını soğuk suda 30 dakika bekletip süzün.
30 dk
2
Kıyma, bulgur, soğan, salça, nane, fesleğen, yağ ve tuzu karıştırın.
3
Yaprakların damar kısmına az harç koyup minik sarın.
4
Tencerenin tabanına birkaç yaprak serip sarmaları sıkı dizin.
5
Üzerine limon dilimleri ve 2 su bardağı sıcak su ekleyin.
6
Sarmaları kısık ateşte 80 dakika pişirin.
1 sa 20 dk
7
Tencereyi 10 dakika kapalı dinlendirip servis edin.
10 dk

💡 Püf Noktası: Yaprakları soğuk suda bekletmek tuzunu alır ve pişerken eriyip dağılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Pirinç pilavı üstünde, yanında sarımsaklı yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.3g

Şeker

1.7g

Lif

252.5mg

Sodyum

6.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.