Tokyo Shoyu Ramen ne kadar sürer?

Hazırlık 50 dakika, pişirme 180 dakika olmak üzere toplam 290 dakika sürer.

Tokyo Shoyu Ramen kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 64g, yağ: 22g.

Tokyo Shoyu Ramen hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, soya, yumurta, deniz ürünleri içerir.

Tokyo Shoyu Ramen hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Tokyo Shoyu Ramen için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍜

Tokyo Shoyu Ramen

Name: Tokyo Shoyu Ramen
Prep time: 50 min
Cook time: 180 min
Total time: 290 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Tavuk karkas; 500 gr Ramen eriştesi; 0.75 su bardağı Soya sosu; 0.25 su bardağı Mirin; 1 parça Kombu; 20 gr Katsuobushi balık gevreği; 400 gr Domuz chashu; 4 adet Marine yumurta; 4 yaprak Nori; 4 dal Taze soğan

Shoyu ramen, berrak tavuk suyunu soya tare, ramen eriştesi, chashu, marine yumurta, nori ve taze soğanla tamamlayan Tokyo tarzı kasedir.

Zor⏱️ 4 sa 50 dk4 kişilik~590 kcal🇯🇵 Japon

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

1.5 kg Tavuk karkas
500 gr Ramen eriştesi
0.8 su bardağı Soya sosu
0.3 su bardağı Mirin
1 parça Kombu
20 gr Katsuobushi balık gevreği
400 gr Domuz chashu
4 adet Marine yumurta
4 yaprak Nori
4 dal Taze soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk karkası 10 dakika kaynatıp suyunu dökün ve durulayın.
10 dk
2
Temiz suyla tavuk suyunu 2.5 saat hafif kaynatın.
2 sa 30 dk
3
Soya sosu, mirin, kombu ve katsuobushi ile tareyi 10 dakika demleyin.
10 dk
4
Et suyunu süzüp sıcak tutun.
5
Ramen eriştesini 2 dakika haşlayın.
2 dk
6
Kaselere tare koyup sıcak tavuk suyuyla açın.
7
Erişte, chashu, marine yumurta, nori ve taze soğanla servis edin.

💡 Püf Noktası: Tareyi kaseye önce koymak sıcak suyla eşit dağılmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Erişteyi diri bırakıp chashu, yumurta, nori ve taze soğanla hemen servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya
Yumurta
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.