Tunceli Zirafet Babıko ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 120 dakika sürer.

Tunceli Zirafet Babıko kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 68g, yağ: 22g.

Tunceli Zirafet Babıko hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tunceli Zirafet Babıko için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Tunceli Zirafet Babıko tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍞

Tunceli Zirafet Babıko

Name: Tunceli Zirafet Babıko
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 120 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.2 kg Un; 3.5 su bardağı Su; 2 tatlı kaşığı Tuz; 3 su bardağı Yoğurt; 5 diş Sarımsak; 250 gr Tereyağı

Tunceli zirafet babıko, sac altında pişen kalın ekmeğin içini sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağıyla dolduran geleneksel hamur yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa8 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

8 kişi

1.2 kg Un
3.5 su bardağı Su
2 tatlı kaşığı Tuz
3 su bardağı Yoğurt
5 diş Sarımsak
250 gr Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su ve tuzla sertçe hamur yoğurun.
2
Hamuru yuvarlak kalın ekmek şeklinde açın.
3
Ekmeği yağsız sacda her yüzü 8 dakika mühürleyin.
16 dk
16:00
4
Ekmeği 180°C fırında 35 dakika içi pişene kadar pişirin.
35 dk
35:00
5
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı kısık ateşte 5 dakika ısıtın, yoğurt kesilmesin.
5 dk
05:00
6
Pişen ekmeğin üst kapağını açıp içini kaşıkla ufalayın.
7
Sarımsaklı yoğurdu ekmek içiyle karıştırıp kasnağına geri doldurun.
8
Tereyağını 3 dakika köpürtüp babıkonun üstüne gezdirin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Ekmeğin içini sıcakken ufalamak yoğurdu içine çekmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Tereyağı köpürürken sofraya getirip ortadan paylaştırarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.9g

Şeker

4.1g

Lif

1405mg

Sodyum

17.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.