Umekyu Maki ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Umekyu Maki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 50g, yağ: 2g.

Umekyu Maki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Umekyu Maki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥒

Umekyu Maki

Name: Umekyu Maki
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Japon kısa taneli sushi pirinci; 2 su bardağı Su; 5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Şeker; 1.5 çay kaşığı Tuz; 4 adet Nori yaprağı; 2 adet Salatalık; 3 yemek kaşığı Umeboshi ezmesi; 1 tatlı kaşığı Susam; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 40 gr Turşu zencefil

Umekyu maki, ekşi umeboshi ezmesi ve çıtır salatalığı ince nori rulosunda birleştiren ferah ve vejetaryen sushi çeşididir.

Orta⏱️ 1 sa 20 dk4 kişilik~240 kcal🇯🇵 Japon

#Misafir Sofrası
Vegan
#Düşük Kalorili
Vejetaryen

🥒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

2 su bardağı Japon kısa taneli sushi pirinci
2 su bardağı Su
5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı Şeker
1.5 çay kaşığı Tuz

İç harç için

4 adet Nori yaprağı
2 adet Salatalık
3 yemek kaşığı Umeboshi ezmesi

Servis için

1 tatlı kaşığı Susam
4 yemek kaşığı Soya sosu
40 gr Turşu zencefil

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci suyla 20 dakika bekletip pişirin.
20 dk
20:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu eritin, sıcak pirince kesme hareketiyle yedirin.
4
Salatalıkları çekirdeklerini çıkarıp uzun şeritler halinde kesin.
5
Bambu matın üstüne nori koyup pirinci ince yayın.
6
Umeboshi ezmesi sürüp salatalık şeritlerini yerleştirin.
7
Ruloyu sıkıca sarıp keskin bıçakla 6 parçaya kesin.
8
Susam, soya sosu ve turşu zencefille servis edin.

💡 Püf Noktası: Salatalık çekirdeklerini almak rulonun sulanmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Yeşil çay, soya sosu ve turşu zencefille aperatif olarak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~240

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Susam
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.