Unagi Kyuri Temaki ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 83 dakika sürer.

Unagi Kyuri Temaki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 402 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 55g, yağ: 13g.

Unagi Kyuri Temaki hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya, susam içerir.

Unagi Kyuri Temaki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Unagi Kyuri Temaki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍙

Unagi Kyuri Temaki

Name: Unagi Kyuri Temaki
Prep time: 40 min
Cook time: 28 min
Total time: 83 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç; 1.5 su bardağı Su; 4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 4 yaprak Taze ve parlak nori; 240 gr Pişmiş unagi yılan balığı fileto; 1 adet Salatalık; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 tatlı kaşığı Bal; 30 gr Zencefil turşusu; 1 yemek kaşığı Susam

Unagi kyuri temaki, glazeli yılan balığı ve salatalığı çıtır nori külahında sıcak soğuk dengesiyle sunar.

Zor⏱️ 1 sa 23 dk4 kişilik~402 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍙

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 23 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç
1.5 su bardağı Su
4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı Toz şeker
1 çay kaşığı Tuz

Sarma için

4 yaprak Taze ve parlak nori

İç harç için

240 gr Pişmiş unagi yılan balığı fileto
1 adet Salatalık

Sos için

2 yemek kaşığı Soya sosu
1 tatlı kaşığı Bal

Servis için

30 gr Zencefil turşusu

Üzeri için

1 yemek kaşığı Susam

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci su berraklaşana kadar yıkayıp 20 dakika bekletin.
20 dk
20:00
2
Pirinci suyla pişirin ve 10 dakika kapağı kapalı dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu pirince ekleyip ılımaya bırakın.
4
Unagiyi soya sosu ve balla tavada 3 dakika parlak ısıtın.
3 dk
03:00
5
Salatalığı uzun ince batonlara kesin, nori yapraklarını ikiye bölün.
6
Noriye pirinç, unagi ve salatalık koyup külah biçiminde sarın.
7
Külah ucunu bir pirinç tanesiyle sabitleyin ve hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Noriyi servis anında doldurmak temakinin çıtır dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Külahları bekletmeden, yanında soya sosu ve zencefil turşusuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~402

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.