🍲

Van Ayran Aşı Kışlık

Van ayran aşı, buğday, nohut ve yoğurdu naneli yağla buluşturan, sıcak ya da ılık içilebilen besleyici bir yayla çorbasıdır.

Orta⏱️ 1 sa 10 dk6 kişilik~240 kcal🇹🇷 Türk
  • #Tek Tencere
  • #Kış Tarifi
🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 1 su bardağı Aşurelik buğday
  • 1 su bardağı Haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı Yoğurt
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 1 adet Yumurta
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Kuru nane
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Buğdayı bol suda 40 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

    40 dk
  2. 2

    Nohudu ekleyip 8 dakika birlikte kaynatın.

    8 dk
  3. 3

    Yoğurt, un ve yumurtayı pürüzsüz çırpın.

  4. 4

    Sıcak çorba suyuyla terbiyeyi ılıtıp tencereye ekleyin.

  5. 5

    Kısık ateşte 8 dakika karıştırarak pişirin.

    8 dk
  6. 6

    Tereyağında naneyi köpürtüp çorbanın üzerine gezdirin.

💡 Püf Noktası: Yoğurdu sıcak çorba suyuyla ılıtmak kesilmesini önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine naneli tereyağı gezdirip sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~240

kcal kalori

12

g protein

34

g karbonhidrat

7

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Süt
  • Gluten
  • Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.