Varşova Bigos ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 175 dakika sürer.

Varşova Bigos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 22g, yağ: 30g.

Varşova Bigos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Varşova Bigos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🍲

Varşova Bigos

Name: Varşova Bigos
Prep time: 25 min
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 500 gr Lahana turşusu; 500 gr Beyaz lahana; 600 gr Dana kuşbaşı; 300 gr Tütsülenmiş sosis; 2 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 2 adet Defne yaprağı

Bigos, lahana turşusu, taze lahana, dana eti ve tütsülenmiş sosisin uzun süre kaynaştığı ekşi ve doyurucu bir Polonya yahnisidir.

Zor⏱️ 2 sa 55 dk8 kişilik~460 kcal🇵🇱 Polonya

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

500 gr Lahana turşusu
500 gr Beyaz lahana
600 gr Dana kuşbaşı
300 gr Tütsülenmiş sosis
2 adet Soğan
2 yemek kaşığı Domates salçası
2 adet Defne yaprağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk
2
Soğan ve sosisleri ekleyip 6 dakika kavurun.
6 dk
3
Lahana turşusu, taze lahana, salça ve defneyi katın.
4
Az sıcak su ekleyip tencereyi kapatın.
5
Kısık ateşte 2 saat et yumuşayana kadar pişirin.
2 sa

💡 Püf Noktası: Bigos ertesi gün yeniden ısıtıldığında lahana ve et aroması daha iyi birleşir.

🍽️ Servis Önerisi: Çavdar ekmeği ve haşlanmış patatesle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.