Veracruz Huachinango ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Veracruz Huachinango kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 16g, yağ: 22g.

Veracruz Huachinango hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Veracruz Huachinango hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Veracruz Huachinango için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Veracruz Huachinango tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🐟

Veracruz Huachinango

Name: Veracruz Huachinango
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Kırmızı mercan balığı; 3 yemek kaşığı Lime suyu; 5 adet Domates; 1 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 0.5 su bardağı Yeşil zeytin; 2 yemek kaşığı Kapari; 2 adet Jalapeno biberi; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 adet Defne yaprağı; 1 tatlı kaşığı Kekik; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Veracruz huachinango, bütün kırmızı balığı lime ile marine edip domates, zeytin, kapari ve jalapeno sosuyla fırınlayan Meksika klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~430 kcal🇲🇽 Meksika

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 kg Kırmızı mercan balığı
3 yemek kaşığı Lime suyu
5 adet Domates
1 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
0.5 su bardağı Yeşil zeytin
2 yemek kaşığı Kapari
2 adet Jalapeno biberi
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 adet Defne yaprağı
1 tatlı kaşığı Kekik
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Balığın iki yüzüne çizik atıp lime suyu, tuz ve karabiberle ovun.
2
Balığı 20 dakika buzdolabında bekletin.
20 dk
20:00
3
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Domates, jalapeno, defne ve kekiği ekleyip sosu 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00
5
Zeytin ve kapariyi sosa katın.
6
Balığı fırın kabına alın, sosu üstüne yayın.
7
Huachinangoyu 190°C fırında 28 dakika pişirin.
28 dk
28:00

💡 Püf Noktası: Balığı lime ve tuzla kısa bekletmek etini sıkılaştırır, fırında dağılmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Küçük patates, beyaz pilav ve taze kişnişle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.5g

Şeker

4.8g

Lif

2146.2mg

Sodyum

2.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.