Yucatan Cochinita Pibil ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 210 dakika olmak üzere toplam 365 dakika sürer.

Yucatan Cochinita Pibil kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 28g, yağ: 30g.

Yucatan Cochinita Pibil hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Yucatan Cochinita Pibil için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Yucatan Cochinita Pibil tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌮

Yucatan Cochinita Pibil

Name: Yucatan Cochinita Pibil
Prep time: 35 min
Cook time: 210 min
Total time: 365 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Domuz omuz eti; 3 yemek kaşığı Achiote ezmesi; 1 su bardağı Portakal suyu; 0.5 su bardağı Lime suyu; 6 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Kimyon; 2 adet Muz yaprağı; 16 adet Mısır tortilla; 1 su bardağı Mor soğan turşusu; 1 tatlı kaşığı Tuz

Cochinita pibil, achiote, turunç suyu, sarımsak ve muz yaprağıyla uzun pişen, lif lif ayrılan Yucatan usulü domuz etidir.

Zor⏱️ 6 sa 5 dk8 kişilik~520 kcal🇲🇽 Meksika

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🌮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

1.5 kg Domuz omuz eti
3 yemek kaşığı Achiote ezmesi
1 su bardağı Portakal suyu
0.5 su bardağı Lime suyu
6 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Kimyon
2 adet Muz yaprağı
16 adet Mısır tortilla
1 su bardağı Mor soğan turşusu
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Achiote, portakal suyu, lime suyu, sarımsak, kimyon ve tuzu blenderdan geçirin.
2
Domuz etini iri parçalara ayırıp marinada bulayın.
3
Eti buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
2 sa
120:00
4
Fırın kabını muz yaprağıyla kaplayıp eti içine alın.
5
Kabı sıkıca kapatıp 160°C fırında 3.5 saat pişirin.
3 sa 30 dk
210:00
6
Eti iki çatalla didikleyin.
7
Tortilla ve mor soğan turşusuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti marinada gece bekletmek achiote rengini ve ekşi turunç aromasını derine taşır.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır tortilla, mor soğan turşusu ve lime ile taco olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.1g

Şeker

3.5g

Lif

606.7mg

Sodyum

0.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.