Addis Ababa Kitfo Lebleb ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 8 dakika olmak üzere toplam 28 dakika sürer.

Addis Ababa Kitfo Lebleb kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 8g, yağ: 36g.

Addis Ababa Kitfo Lebleb hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Addis Ababa Kitfo Lebleb hangi mutfağa ait?

Bu tarif Etiyopya mutfağına aittir.

Addis Ababa Kitfo Lebleb için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Addis Ababa Kitfo Lebleb tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Addis Ababa Kitfo Lebleb

Name: Addis Ababa Kitfo Lebleb
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Etiyopya Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana bonfile kıyma; 5 yemek kaşığı Niter kibbeh; 2 çay kaşığı Mitmita; 0.5 çay kaşığı Kakule; 1 su bardağı Ayib peyniri; 2 su bardağı Gomen yeşilliği; 4 adet Injera; 1 tatlı kaşığı Tuz

Kitfo lebleb, ince çekilmiş dana etini niter kibbeh, mitmita, kakule ve tuzla kısa süre ısıtan Etiyopya klasiğinin pişmiş yorumudur.

Orta⏱️ 28 dk4 kişilik~520 kcal🇪🇹 Etiyopya

#Yüksek Protein
#30 Dakika Altı

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 28 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme8 dk

Malzemeler

4 kişi

700 gr Dana bonfile kıyma
5 yemek kaşığı Niter kibbeh
2 çay kaşığı Mitmita
0.5 çay kaşığı Kakule
1 su bardağı Ayib peyniri
2 su bardağı Gomen yeşilliği
4 adet Injera
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana bonfileyi çok ince kıyma haline getirin.
2
Niter kibbehi tavada 2 dakika eritin.
2 dk
02:00
3
Mitmita, kakule ve tuzu yağda 30 saniye kokulandırın.
30 sn
00:30
4
Dana kıymayı tavaya ekleyip 3-4 dakika lebleb kıvamında kısa pişirin.
4 dk
04:00
5
Gomen yeşilliğini ayrı tavada 2 dakika ısıtın.
2 dk
02:00
6
Kitfo leblebi ayib peyniri, gomen ve injera ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti çok kısa pişirmek kitfoyu kuru kıyma kavurmasına çevirmeden sıcak ve yumuşak tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Ayib peyniri, gomen ve injera ile sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.