Ağrı Abdigor Köftesi ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 80 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Ağrı Abdigor Köftesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 18g, yağ: 30g.

Ağrı Abdigor Köftesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, süt ürünleri içerir.

Ağrı Abdigor Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Ağrı Abdigor Köftesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Ağrı Abdigor Köftesi

Name: Ağrı Abdigor Köftesi
Prep time: 45 min
Cook time: 80 min
Total time: 125 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 900 gr Yağsız dana eti; 2 adet Soğan; 1 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 2 litre Su; 1 yemek kaşığı Tereyağı

Abdigor köftesi, dövülmüş dana etini soğan, yumurta ve baharatla yoğurup suda nazikçe pişiren Ağrı usulü gösterişli köftedir.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

900 gr Yağsız dana eti
2 adet Soğan
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı Kimyon
0.5 çay kaşığı Karabiber
1.5 tatlı kaşığı Tuz
2 litre Su
1 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini sinirlerinden ayırıp küçük parçalar halinde doğrayın.
2
Eti tokmakla 15 dakika lifleri ezilene kadar dövün.
15 dk
15:00
3
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın.
4
Dövülmüş et, soğan suyu, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzu 10 dakika yoğurun.
10 dk
10:00
5
Harcı iri oval köfteler halinde şekillendirin.
6
Geniş tencerede suyu kaynatıp ateşi kısın.
7
Köfteleri suya bırakıp 65-70 dakika nazikçe pişirin.
1 sa 10 dk
70:00
8
Tereyağı gezdirip pilavla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti macun kıvamına gelene kadar dövmek köftenin dağılmadan pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sade pirinç pilavı, sumaklı soğan ve yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.6g

Şeker

0.8g

Lif

1205.6mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.