Andaluz Gazpacho
Gazpacho, olgun domates, biber, salatalık, ekmek, sirke ve zeytinyağını soğuk çorba haline getiren Endülüs yaz klasiğidir.
- Vegan
- #Yaz Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
- 6 adet Olgun domates
- 1 adet Kırmızı biber
- 1 adet Salatalık
- 1 dilim Bayat ekmek içi
- 1 diş Sarımsak
- 3 yemek kaşığı Üzüm sirkesi
- 5 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 su bardağı Soğuk su
Yapılışı
- 1
Domates, biber ve salatalığı iri doğrayın.
- 2
Ekmek içini 5 dakika soğuk suda yumuşatın.
5 dk - 3
Sebzeleri sarımsak, ekmek, sirke ve tuzla blendera alın.
- 4
Zeytinyağını ince akıtarak çorbayı pürüzsüz çekin.
- 5
Kıvamı soğuk suyla açıp tadını tuz ve sirkeyle ayarlayın.
- 6
Gazpachoyu en az 2 saat buzdolabında soğutun.
2 sa
💡 Püf Noktası: Çorbayı en az 2 saat soğutmak sebze tatlarının birleşmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Küçük kaselerde zeytinyağı, doğranmış salatalık ve krutonla sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~140
kcal kalori
3
g protein
14
g karbonhidrat
8
g yağ
1.4g
Şeker
0.6g
Lif
1.8mg
Sodyum
1.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi