Ana içeriğe atla
🍅

Andaluz Gazpacho

Gazpacho, olgun domates, biber, salatalık, ekmek, sirke ve zeytinyağını soğuk çorba haline getiren Endülüs yaz klasiğidir.

Orta⏱️ 2 sa 25 dk6 kişilik~140 kcal🇪🇸 İspanyol
  • Vegan
  • #Yaz Tarifi
🍅

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 6 adet Olgun domates
  • 1 adet Kırmızı biber
  • 1 adet Salatalık
  • 1 dilim Bayat ekmek içi
  • 1 diş Sarımsak
  • 3 yemek kaşığı Üzüm sirkesi
  • 5 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 su bardağı Soğuk su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Domates, biber ve salatalığı iri doğrayın.

  2. 2

    Ekmek içini 5 dakika soğuk suda yumuşatın.

    5 dk
  3. 3

    Sebzeleri sarımsak, ekmek, sirke ve tuzla blendera alın.

  4. 4

    Zeytinyağını ince akıtarak çorbayı pürüzsüz çekin.

  5. 5

    Kıvamı soğuk suyla açıp tadını tuz ve sirkeyle ayarlayın.

  6. 6

    Gazpachoyu en az 2 saat buzdolabında soğutun.

    2 sa

💡 Püf Noktası: Çorbayı en az 2 saat soğutmak sebze tatlarının birleşmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Küçük kaselerde zeytinyağı, doğranmış salatalık ve krutonla sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~140

kcal kalori

3

g protein

14

g karbonhidrat

8

g yağ

1.4g

Şeker

0.6g

Lif

1.8mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.