Gaziantep Yuvalama ne kadar sürer?

Hazırlık 70 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 160 dakika sürer.

Gaziantep Yuvalama kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 545 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 48g, yağ: 24g.

Gaziantep Yuvalama hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta içerir.

Gaziantep Yuvalama için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Gaziantep Yuvalama tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Gaziantep Yuvalama

Name: Gaziantep Yuvalama
Prep time: 70 min
Cook time: 90 min
Total time: 160 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kuşbaşı dana eti; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 su bardağı Pirinç; 250 gr Dana kıyma; 4 su bardağı Süzme yoğurt; 1 adet Yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Kuru nane; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Yuvalama, pirinçli minik köfteleri nohut, et ve süzme yoğurt terbiyesiyle pişiren emek isteyen Gaziantep yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 40 dk6 kişilik~545 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

500 gr Kuşbaşı dana eti
1 su bardağı Haşlanmış nohut
2 su bardağı Pirinç
250 gr Dana kıyma
4 su bardağı Süzme yoğurt
1 adet Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Kuru nane
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Eti 5 su bardağı suyla 60 dakika yumuşayana kadar pişirin.
1 sa
2
Pirinci ıslatıp süzün, robotta iri kırık tanelere çekin.
3
Pirinç, kıyma, tuz ve karabiberi yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler yapın.
4
Et tenceresine nohut ve köfteleri ekleyip 15 dakika pişirin.
15 dk
5
Yoğurt ve yumurta sarısını çırpıp sıcak et suyuyla ılıştırın.
6
Terbiyeyi tencereye yavaşça ekleyip 8 dakika kısık ateşte pişirin.
8 dk
7
Tereyağında naneyi 1 dakika kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.
1 dk

💡 Püf Noktası: Yoğurt terbiyesine sıcak et suyunu yavaş eklemek kesilmesini önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kuru naneli yağ gezdirip derin kaselerde sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~545

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

10.2g

Şeker

4.3g

Lif

956.4mg

Sodyum

15.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.