Bitlis Gılorik ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Bitlis Gılorik kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 46g, yağ: 16g.

Bitlis Gılorik hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Bitlis Gılorik için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Bitlis Gılorik tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Bitlis Gılorik

Name: Bitlis Gılorik
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Yağsız dana kıyma; 1.5 su bardağı İnce bulgur; 0.75 su bardağı İrmik; 1 adet Yumurta; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 0.5 çay kaşığı Limon tuzu; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 5 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Pul biber

Bitlis gılorik, kıyma, ince bulgur ve irmikten yoğrulan küçük köfteleri ekşili salçalı sos içinde pişiren doyurucu yöre yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 10 dk5 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

300 gr Yağsız dana kıyma
1.5 su bardağı İnce bulgur
0.8 su bardağı İrmik
1 adet Yumurta
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Biber salçası
0.5 çay kaşığı Limon tuzu
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
5 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kıyma, ince bulgur, irmik, yumurta, tuzun yarısı ve pul biberi 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
2
Harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
3
Kuru soğanı ince doğrayıp sıvı yağda 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Domates salçası ve biber salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
5
Su, limon tuzu ve kalan tuzu ekleyip sosu kaynatın.
6
Köfteleri kaynayan sosa bırakıp 25 dakika kısık ateşte pişirin.
25 dk
25:00
7
Gıloriki 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Köfte harcını 8 dakika yoğurmak bulgurun su çekmesini ve köftelerin dağılmamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Ekşi suyu bol bırakıp yanında sade pilav veya lavaşla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.7g

Şeker

0.9g

Lif

1441.4mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.