Bitlis Glorik ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Bitlis Glorik kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 48g, yağ: 16g.

Bitlis Glorik hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Bitlis Glorik için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Bitlis Glorik tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Bitlis Glorik

Name: Bitlis Glorik
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Yağsız dana kıyma; 500 gr Köftelik bulgur; 1 çay bardağı İrmik; 1 adet Yumurta; 2 adet Kuru soğan; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 50 gr Domates kurusu; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 5 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Bitlis glorik, kıyma, köftelik bulgur, irmik ve yumurtayla yapılan minik köfteleri nohutlu domatesli ekşi sosta pişiren yöresel yemektir.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık40 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Yağsız dana kıyma
500 gr Köftelik bulgur
1 çay bardağı İrmik
1 adet Yumurta
2 adet Kuru soğan
1 su bardağı Haşlanmış nohut
50 gr Domates kurusu
1 yemek kaşığı Biber salçası
2 adet Domates
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Limon suyu
5 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yağsız dana kıyma, köftelik bulgur, irmik, yumurta, tuzun yarısı ve karabiberi geniş kaba alın.
2
Harcı azar azar su serperek 12 dakika ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.
12 dk
12:00
3
Harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
4
Kuru soğanları zeytinyağında 7 dakika kavurun.
7 dk
07:00
5
Domates kurusu, biber salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyip 4 dakika pişirin.
4 dk
04:00
6
Haşlanmış nohut, su, kalan tuz ve limon suyunu tencereye ekleyin.
7
Köfteleri kaynayan sosa bırakıp 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
8
Taneleri dağılmaması için 5 dakika dinlendirip sosuyla servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Köfte hamurunu suyla azar azar yoğurmak bulgurun şişip pişerken dağılmamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Suyuyla birlikte derin tabakta, yanında cacık ve taze nane ile sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.8g

Şeker

Lif

1205.3mg

Sodyum

1.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.