Bolu Kaldırık Kavurması ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 33 dakika sürer.

Bolu Kaldırık Kavurması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 12g, yağ: 13g.

Bolu Kaldırık Kavurması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, süt ürünleri içerir.

Bolu Kaldırık Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🍳

Bolu Kaldırık Kavurması

Name: Bolu Kaldırık Kavurması
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kaldırık otu; 3 adet Yumurta; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 0.75 su bardağı Yoğurt

Kaldırık kavurması, hodan otunu soğanla çevirip yumurtayla bağlayan hafif acımsı ve pratik Bolu kahvaltılığıdır.

Orta⏱️ 33 dk3 kişilik~210 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🍳

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

3 kişi

500 gr Kaldırık otu
3 adet Yumurta
1 adet Soğan
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Pul biber
0.8 su bardağı Yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kaldırık otunu ayıklayıp bol suda yıkayın.
2
Otları kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün.
5 dk
3
Soğanı zeytinyağında 6 dakika yumuşatın.
6 dk
4
Doğranmış kaldırığı tavaya ekleyip 5 dakika çevirin.
5 dk
5
Yumurtaları çırpıp otların üstüne dökün.
6
Yumurta hafifçe katılaşınca pul biber ve yoğurtla servis edin.

💡 Püf Noktası: Otu kısa haşlamak acılığını azaltır ve rengini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır ekmeği ve süzme yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.