Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍗

Buffalo Tavuk Burger

Buffalo tavuk burger, limonlu süt terbiyesinde dinlenen tavuğu çıtır kaplayıp tereyağlı acı sos ve ferah lahana salatasıyla ekmeğe taşır.

Zor⏱️ 1 sa 18 dk4 kişilik~640 kcal🇺🇸 ABD
  • #Yüksek Protein
  • #Misafir Sofrası
🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 18 dk
  • Hazırlık30 dk
  • Bekleme/Marine30 dk
  • Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Köfte için

  • 600 gr Tavuk göğsü
  • 1 su bardağı Süt
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu
  • 1.5 su bardağı Un
  • 2 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Panko
  • 1.5 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.8 çay kaşığı Karabiber
  • 3 su bardağı Sıvı yağ

Sos için

  • 0.5 su bardağı Acı sos
  • 3 yemek kaşığı Tereyağı
  • 3 yemek kaşığı Mayonez

Servis için

  • 2 su bardağı Beyaz lahana
  • 4 adet Susamlı burger ekmeği
  • 4 yaprak Marul
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Tavuk göğüslerini 4 parçaya kesin ve hafifçe inceltin.

  2. 2

    Süt ve limon suyunu karıştırıp tavuğu 30 dakika dinlendirin.

    30 dk
    30:00
  3. 3

    Un, tuz ve karabiberi bir kapta, yumurtayı ayrı kapta, pankoyu üçüncü kapta hazırlayın.

  4. 4

    Tavukları una, yumurtaya ve pankoya bulayın.

  5. 5

    Sıvı yağı 175°C'ye ısıtıp tavukları 6 ila 7 dakika kızartın.

    7 dk
    07:00
  6. 6

    Acı sos ve tereyağını 2 dakika ısıtıp parlak Buffalo sos yapın.

    2 dk
    02:00
  7. 7

    Mayonezi ince kıyılmış lahana ile karıştırın.

  8. 8

    Tavuğu sosla kaplayıp susamlı ekmek, marul ve lahana salatasıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Kızaran tavuğu sosla sadece son anda kaplamak kaplamanın gevrekliğini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Kereviz sapı, fırın patates ve ekstra acı sosla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~640

kcal kalori

36

g protein

54

g karbonhidrat

31

g yağ

6.1g

Şeker

4g

Lif

2025.7mg

Sodyum

29.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt
  • Yumurta
  • Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.