Chennai Masala Dosa ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 1440 dakika sürer.

Chennai Masala Dosa kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 5g.

Chennai Masala Dosa hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Chennai Masala Dosa için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Chennai Masala Dosa tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥞

Chennai Masala Dosa

Name: Chennai Masala Dosa
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1440 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 300 gr Pirinç; 100 gr Urad dal; 1 tatlı kaşığı Çemen tohumu; 4 adet Patates; 1 adet Soğan; 1 tatlı kaşığı Hardal tohumu; 10 adet Köri yaprağı; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ

Masala dosa, fermente pirinç ve urad dal hamurunu ince pişirip baharatlı patates içiyle dolduran Güney Hindistan kahvaltısıdır.

Zor⏱️ 24 sa8 kişilik~260 kcal🇮🇳 Hint

#Misafir Sofrası
Vegan

🥞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

300 gr Pirinç
100 gr Urad dal
1 tatlı kaşığı Çemen tohumu
4 adet Patates
1 adet Soğan
1 tatlı kaşığı Hardal tohumu
10 adet Köri yaprağı
1 çay kaşığı Zerdeçal
4 yemek kaşığı Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç, urad dal ve çemeni ayrı ayrı gece boyunca ıslatın.
8 sa
2
Islak malzemeleri pürüzsüz çekip hamuru 24 saat fermente edin.
24 sa
3
Patatesleri 18 dakika haşlayıp iri ezin.
18 dk
4
Hardal tohumu, köri yaprağı ve soğanı 5 dakika kavurun.
5 dk
5
Patates ve zerdeçalı ekleyip 4 dakika karıştırın.
4 dk
6
Fermente hamuru sıcak tavaya ince yayın.
7
Dosayı 3 dakika çıtır pişirip patates içiyle katlayın.
3 dk

💡 Püf Noktası: Hamuru 24 saat fermente etmek ekşi aromayı ve tavada çıtır kenarı oluşturur.

🍽️ Servis Önerisi: Hindistan cevizi chutney, sambar ve sıcak patates masalayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.4g

Şeker

2.7g

Lif

7.8mg

Sodyum

1.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.