🧆 AperatiflerŞakşuka
Orta 40 dk~146 kcal 3/10
🍆
Diyarbakır Babagannuc
Diyarbakır babagannuc, köz patlıcanı biber, domates, sarımsak, nar ekşisi ve zeytinyağıyla ezmeden karıştıran isli bir yöre mezesidir.
Kolay⏱️ 38 dk4 kişilik~180 kcal🇹🇷 Türk
- Vegan
- #Düşük Kalorili
- Vejetaryen
- #Yaz Tarifi
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 38 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Meze için
- 4 adet Patlıcan
- 3 adet Yeşil biber
- 2 adet Domates
- 3 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı Nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Tuz
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcan, biber ve domatesleri ocakta veya 230°C fırında közleyin.
18 dk18:00 - 2
Sebzeleri kapalı kapta 10 dakika bekletin.
10 dk10:00 - 3
Kabuklarını soyun ve fazla suyunu süzdürün.
- 4
Patlıcanı bıçakla iri kıyın, biber ve domatesi küçük doğrayın.
- 5
Sarımsağı ezin, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzla sos yapın.
- 6
Sebzeleri sosla ezmeden karıştırın.
- 7
Maydanoz serpip oda sıcaklığında servis edin.
💡 Püf Noktası: Közlenen sebzeleri kapalı kapta 10 dakika bekletmek kabuklarının kolay soyulmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak lavaş, maydanoz ve ayranla meze tabağında servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~180
kcal kalori
4
g protein
18
g karbonhidrat
11
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
