Gaziantep Beyran Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 170 dakika sürer.

Gaziantep Beyran Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 28g, yağ: 22g.

Gaziantep Beyran Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Gaziantep Beyran Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Gaziantep Beyran Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌶️

Gaziantep Beyran Çorbası

Name: Gaziantep Beyran Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 900 gr Kuzu gerdan; 0.75 su bardağı Pirinç; 8 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 tatlı kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Karabiber; 7 su bardağı Et suyu; 1 tatlı kaşığı Tuz

Beyran, uzun haşlanmış kuzu eti, pirinç, sarımsak, tereyağı ve acı biberi yoğun et suyunda birleştiren Gaziantep çorbasıdır.

Zor⏱️ 2 sa 50 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

🌶️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

900 gr Kuzu gerdan
0.8 su bardağı Pirinç
8 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Tereyağı
2 tatlı kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Karabiber
7 su bardağı Et suyu
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu gerdanı bol suda 2 saat yumuşayana kadar haşlayın.
2 sa
2
Eti kemikten ayırıp lif lif didikleyin.
3
Pirinçleri süzülmüş et suyunda 18 dakika pişirin.
18 dk
4
Tereyağında pul biberi 1 dakika yakmadan köpürtün.
1 dk
5
Didiklenmiş eti ve ezilmiş sarımsağı pirinçli suya ekleyin.
6
Biberli tereyağını çorbaya katıp 5 dakika yüksek ateşte kaynatın.
5 dk
7
Tuz ve karabiberi ayarlayıp limonla servis edin.

💡 Püf Noktası: Sarımsağı son kaynatmada eklemek beyranın keskin kokusunu canlı tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Bakır sahanda limon ve ekstra pul biberle çok sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.7g

Şeker

1.5g

Lif

1513.3mg

Sodyum

4.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.