Gaziantep Yuvarlama ne kadar sürer?

Hazırlık 90 dakika, pişirme 100 dakika olmak üzere toplam 730 dakika sürer.

Gaziantep Yuvarlama kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 48g, yağ: 20g.

Gaziantep Yuvarlama hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Gaziantep Yuvarlama için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Gaziantep Yuvarlama tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Gaziantep Yuvarlama

Name: Gaziantep Yuvarlama
Prep time: 90 min
Cook time: 100 min
Total time: 730 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kırık pirinç; 300 gr Yağsız dana kıyma; 600 gr Kuşbaşı kuzu eti; 1 su bardağı Nohut; 4 su bardağı Süzme yoğurt; 1 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Un; 1 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Kuru nane; 8 su bardağı Sıcak su; 2 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber

Gaziantep yuvarlama, pirinçli minik et köftelerini nohut, et suyu, süzme yoğurt ve naneli yağla pişiren bayram yemeğidir.

Zor⏱️ 12 sa 10 dk8 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 sa 10 dk

Hazırlık1 sa 30 dk
Bekleme/Marine9 sa
Pişirme1 sa 40 dk

Malzemeler

8 kişi

2 su bardağı Kırık pirinç
300 gr Yağsız dana kıyma
600 gr Kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı Nohut
4 su bardağı Süzme yoğurt
1 adet Yumurta
1 yemek kaşığı Un
1 adet Kuru soğan
3 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Kuru nane
8 su bardağı Sıcak su
2 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohudu 8 saat suda bekletin.
8 sa
480:00
2
Kırık pirinci 20 dakika ıslatıp süzün, kuru soğanla birlikte robottan geçirin.
20 dk
20:00
3
Pirinçli karışımı yağsız dana kıyma, karabiber ve tuzun yarısıyla 10 dakika yoğurun.
10 dk
10:00
4
Harçtan bezelye büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
5
Kuşbaşı kuzu eti ve nohudu sıcak suyla 60 dakika haşlayın.
1 sa
60:00
6
Yuvarlama köftelerini tencereye ekleyip 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00
7
Süzme yoğurt, yumurta ve unu çırpın, sıcak et suyuyla ılıştırıp tencereye ekleyin.
8
Çorbayı 10 dakika kısık ateşte kaynatmadan pişirin, yoğurt kesilmesin.
10 dk
10:00
9
Tereyağını kuru naneyle 2 dakika köpürtüp yuvarlamanın üstüne gezdirin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Köfteleri bezelye büyüklüğünde yapmak yoğurtlu çorbanın içinde eşit pişmelerini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kuru naneli tereyağı döküp bayram sabahı sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

9.6g

Şeker

5.3g

Lif

1319.5mg

Sodyum

14.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.