Giresun Taflan Tuzlusu Kavurması ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Giresun Taflan Tuzlusu Kavurması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 18g, yağ: 15g.

Giresun Taflan Tuzlusu Kavurması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Giresun Taflan Tuzlusu Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Giresun Taflan Tuzlusu Kavurması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫒

Giresun Taflan Tuzlusu Kavurması

Name: Giresun Taflan Tuzlusu Kavurması
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Taflan tuzlusu; 3 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Giresun taflan tuzlusu kavurması, salamura karayemişi soğan ve tereyağıyla çeviren ekşi tuzlu Karadeniz yemeğidir.

Kolay⏱️ 38 dk4 kişilik~210 kcal🇹🇷 Türk

#Pratik
Vejetaryen

🫒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

700 gr Taflan tuzlusu
3 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Sıvı yağ
0.3 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Taflan tuzlusunun çekirdeklerini çıkarıp 15 dakika suda bekletin.
15 dk
15:00
2
Taflanı süzüp tadına bakın, çok tuzluysa 5 dakika daha suda tutun.
5 dk
05:00
3
Kuru soğanları piyazlık doğrayın.
4
Tereyağı ve sıvı yağı tavada ısıtıp soğanı 7 dakika kavurun.
7 dk
07:00
5
Taflan ve karabiberi ekleyip 8 dakika karıştırarak kavurun, meyve ezilmesin diye spatula kullanın.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Taflanı iki kez sudan geçirmek fazla tuzu alır, ekşi meyve tadı kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır ekmeği ve yoğurtla ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.5g

Şeker

1.5g

Lif

47.7mg

Sodyum

4.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.