Gyudon ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 68g, yağ: 15g.

Gyudon hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Gyudon için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Gyudon tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Gyudon

Name: Gyudon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 500 gr Dana antrikot; 2 adet Kuru soğan; 1.5 su bardağı Dashi suyu; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 1.5 yemek kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Taze zencefil; 4 kase Pişmiş Japon pirinci; 3 dal Taze soğan; 40 gr Zencefil turşusu; 1 tatlı kaşığı Susam

Gyudon, ince dana dilimlerini soğanlı soya bazlı sosta kısa pişirip buharda pirinç üstünde servis eden hızlı Japon kasesidir.

Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~520 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#30 Dakika Altı

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

Yemek için

500 gr Dana antrikot
2 adet Kuru soğan

Sos için

1.5 su bardağı Dashi suyu
4 yemek kaşığı Soya sosu
1.5 yemek kaşığı Toz şeker
1 tatlı kaşığı Taze zencefil

Servis için

4 kase Pişmiş Japon pirinci
3 dal Taze soğan
40 gr Zencefil turşusu
1 tatlı kaşığı Susam

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana antrikotu çok ince dilimleyin, soğanları yarım ay doğrayın.
2
Dashi suyu, soya sosu, şeker ve rendelenmiş zencefili tencerede kaynatın.
3
Soğanları sosa ekleyip 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
4
Dana dilimlerini ekleyin ve et pembeleşene kadar 4 dakika pişirin.
4 dk
04:00
5
Yüzeyde biriken köpüğü kaşıkla alın ki sos temiz kalsın.
6
Sıcak pirinci kaselere paylaştırıp dana ve soğanı üstüne koyun.
7
Taze soğan, zencefil turşusu ve susamla servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti yarı donukken ince kesmek gyudonun kısa sürede yumuşak pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne taze soğan, zencefil turşusu ve susam serperek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

7.1g

Şeker

1.4g

Lif

826.8mg

Sodyum

0.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.